最近被妹妹种草了一种鱼的新吃法，回去学了一下大家也可以学一学
上海熏鱼
材料
草鱼：1条;
老抽：8汤匙; 醋：1汤匙; 香油：1汤匙; 八角：2粒; 植物油：适量; 黄酒：3汤匙; 鸡精：1/3汤匙; 干辣椒：2个; 十三香：半汤匙; 胡椒粉：1/3汤匙; 白糖：2汤匙; 葱：适量; 姜：适量; 食盐：适量;
上海熏鱼的做法
1、草鱼处理洗净，去头，将鱼身横切成厚约4CM的片
2、倒入老抽腌15分钟捞出，控干腌料水份
3、准备一小锅将腌料倒进去煮开，并微火保持刚刚沸腾状态。旁边一锅内倒入油烧至微热后，将鱼块放
4、进去炸至金黄色捞出，放进腌料锅中微煮半分钟使味道渗透后，将鱼块捞出即可。每次炸的鱼块不要太多
真的特别好吃哦，大家一定要试试，墙裂推荐哦
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