材料:玉米粒200克,胡萝卜50克,松子仁、豌豆各30克
调料:盐、鸡粉各2克,食用油20毫升
烹调步骤
1.将备好的胡萝卜洗净去皮,切成小丁。
2.锅中注入适量清水烧开,放入豌豆,焯水至熟软,捞出,沥干水,待用。
3.另起锅注入适量清水烧开,放入玉米粒,焯水至熟软,捞出,沥干水,待用。
4.净锅烧热,放入松仁煎炒至呈金黄色,盛出,待用。
5.锅中注油烧热,放入胡萝卜丁,炒至胡萝卜表面变得熟软,倒入玉米粒,翻炒均匀,再倒入豌豆,继续翻炒均匀。
6.倒入松仁炒匀,加入盐、鸡粉,翻炒至入味,盛出炒好的松仁玉米,装入备好的盘中即可。
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