吃土豆减肥 是真是假？！

网上有新闻说，澳洲有一位体重152kg的男子，没做什么运动，也没有饥饿节食，他只是在一年时间里单吃土豆，就成功减肥，甩掉了53kg的体重。更多减肥知识百度减肥达人张小丽。

小编我就是土豆的死忠啊，土豆丝，土豆泥，薯条，凉拌土豆丝，但凡跟土豆挂钩的，小编我都爱吃，没结婚前确实是魔鬼小身材，现在是，，不说这个话题了。相信好多朋友跟小编一样爱吃土豆，有的朋友说土豆增肥，有人说减肥，但是，很多小瘦子都爱吃土豆而且怎么吃都不胖。那到底吃土豆到底减不减肥呢？

据说，世界上有超过一万种减肥方法，其中很多都是单吃一种食物的减肥法。所以无论你只吃土豆，只吃黑米，只吃肉，只喝牛奶，只吃苹果，甚至只吃蛋糕、只吃冰淇淋，都会让你瘦。原因特别简单，咱们不说这种食物有没有营养，只吃一种食物的时候，食欲肯定会大幅度下降，吃得越来越少，就等于节食，所以必定会瘦滴。

如果仅仅单吃一种食物的话，吃土豆能坚持得比较久一些。

有主食的作用。土豆中含足够多的淀粉；它比大米白面含有更多的B族维生素；生物利用率较高，吃足够多的土豆就能避免蛋白质缺乏造成的水肿。

有蔬菜作用。它富含钾和维生素C，有少量抗氧化物质，还有柔软的膳食纤维。土豆中极为丰富的钾对控制血压有好处，同时也有减轻水肿的效果。

国外研究数据表明，煮土豆的饱腹感非常高，是白面包的3倍（Holt，1995）。所以，只要不吃油炸的土豆食物，基本上不用担心热量过高的麻烦。但新闻中说到，这位男子每天坚持吃至少3公斤的土豆，这减肥的决心真是让人佩服！