菠萝上市月，最全花式做法来袭，吃货们有福啦

菠萝，拥有着酸甜的口感，不仅美味，而且可以减肥，用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症状是最好不过的了~

今天小编就来介绍下菠萝如何做出花样~

菠萝饭

所需材料：

菠萝500克、米饭(蒸熟)150克、火腿50克、豌豆100克、洋葱50克、盐5克、味精5克、酱油5克、大葱10克、胡椒粉5克

制作方法：

1.将菠萝对半剖开，将菠萝肉挖出，切丁，并保留1/2个菠萝壳

2.火腿切丁，中火烧热油，将鸡蛋放入锅中，炒成鸡蛋碎，盛出

3.放入豌豆、火腿丁翻炒，然后放入已蒸熟的饭搅炒

4.放入菠萝小丁、鸡蛋碎、生抽和盐拌炒均匀

5.将炒好的菠萝饭放入菠萝壳中，撒入腰果仁即可

注意：菠萝切开后要在盐水中浸泡一下

菠萝咕老肉

所需材料：

里脊肉400g、菠萝200g、鸡蛋、淀粉、盐、番茄酱、白醋、白糖、料酒、水、青椒、红椒适量

制作方法：

1.里脊肉从中间剖开，放入盐、胡椒粉、料酒，腌半小时

2.打入一个鸡蛋，搅拌均匀，使肉上裹上蛋液、淀粉

3.油锅烧热，放入猪肉，炸至金黄色捞出。

4.青红椒、菠萝切块，倒入番茄酱，糖、醋、料酒，盐，水

5.倒入锅内，熬至粘稠，再放入炸好的肉块，出锅

菠萝派

所需材料：

饼皮、菠萝、糖、粟粉

制作方法：

1. 菠萝块，加水、糖煮开，加入栗粉，饼皮对半切。

2. 一半饼皮放烤盘内用菠萝覆盖，另一半放上面，按压皮边

3. 预热220度10分钟，把饼放中层上下火最少220度烤25分钟

菠萝炒年糕

所需材料：

菠萝150g、年糕2条、红椒40g、油、盐、柠檬汁5ml、白糖2g、淀粉、鸡精、蒜末

制作方法：

1.菠萝在盐水中浸泡10分钟，然后沥干

2.年糕、菠萝、红椒切条，放入炒锅翻炒

3.锅内放入盐、白糖、柠檬汁、菠萝、红椒

4.最后放入淀粉翻炒关火即可

菠萝鸡翅中

所需材料：

翅中、菠萝150g、糖、酱油、生菜适量

制作方法：

1.翅中放过入锅中煮沸捞出，菠萝打成汁

2.锅中放水、糖、酱油烧开，再加入鸡翅中，大火煮开后，转中小火至汁烧干

3.加入菠萝汁转大火烧开，装盘

菠萝酸甜排骨

所需材料：

菠萝、排骨500克、青红椒、洋葱、番茄酱、料酒、糖、醋、酱油、盐、生粉

制作方法：

1.排骨洗净用料酒、酱油腌1小时，菠萝切块用盐水浸泡

2.腌好的排骨均匀裹上生粉，然后放入锅中煎炸至金黄色，捞起

3.菠萝下锅炒熟，倒入青红椒、洋葱

4.把番茄酱和醋调出所需味道，再倒入锅内翻炒

5.汤汁变浓稠时倒入排骨，使排骨均匀粘上酱汁，出锅

　菠萝滑牛肉

所需材料：

菠萝300g、牛肉200g、番茄50g、姜、酱油、盐、苏打粉、蛋清、淀粉适量

制作方法：

1.菠萝切半，将果肉取出、切块、泡入盐水

2.牛肉切片，放入小勺苏打粉，抓均匀，放5分钟，后用清水冲

3.牛肉中放入盐、淀粉、橄榄油、蛋清适量，腌10分钟

4.将牛肉放锅中翻炒，变色后，倒入菠萝，再盛出

怎么样？掌握了菠萝的这么多做法

是不是跃跃欲试

食神附身，赶紧为家里做一道美味的菠萝菜吧

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