酿豆腐白菜煲

食材：猪肉馅、嫩豆腐、白菜

1、猪肉剁碎，加入生抽、蚝油和盐混合拌匀腌制入味。

2、嫩豆腐中间挖一个“坑”，将肉馅酿入豆腐中，裹上干生粉，放入平底锅里煎至两面金黄。

3、砂锅刷上少许油，将白菜放入砂锅底部，然后把煎好的酿豆摆放在白菜上。

4、加入适量的高汤或清水，盖上盖子焖煮15分钟作用，加盐调味即可。