家常红烧梭子蟹

       给大家一道简单的家常红烧梭子蟹，汤汁也不放过。

       买回来的新鲜梭子蟹洗刷干净，去掉蟹脐，摘掉蟹腮，剁成大小适中的块，带有蟹黄蟹膏的壳记得保留噢。

切好生姜大蒜，青红辣椒备用。

起锅烧油，下入切好的姜蒜辣椒充分的爆香。

爆香后下入剁好的梭子蟹块，大火炒干，便于稍后味道的吸收。

炒干后的螃蟹内加入适量食盐，啤酒，适量生抽，大火煮开。

当大火收汁后的螃蟹中加入适量的白糖提鲜，一道简单的家常红烧梭子蟹就完成啦。