关于理发行业的祖师爷，民间说法有两个祖师爷，一个叫做吕洞宾，也就是《八仙过海》里面的神话人物；另一个叫做罗隐（又名罗真人）。
吕洞宾早年浪迹江湖，有一天，他来到江淮地面上，见一大户人家朱门大开，便想进去蹭顿饭吃。看门的一看，上下打量，阴阳怪气问：“想吃饭是不是？要想吃饭，就得想办法治好我家老爷的病，好了的话大鱼大肉让你吃个够，你要是没办法，赶紧走人”。吕洞宾一听，吃饭还得治病？那就瞧瞧吧！看门的把他领进门，吕洞宾一看，并不是什么大病，就是虱疮。唐朝以前，大多数人都还没有理发的习惯，长了就盘发髻在头上，天长日久，人再懒点，头上就几乎成了虱子的天堂了。吕洞宾知道治病除根的道理，虱疮病根就是虱子，而要除虱出必把头发除掉，可当时没工具怎么除？总不能一根根往下拔吧？想了想，让看门的从厨房拿来一把锋利的菜刀。老爷一看，吓得哆唆起来：“你干嘛？”，吕洞宾摇摇头：“老爷，你的病除发方能根治，我来给你除发”。大约一个时辰后，发除完，果真舒服多了，老爷当即赏了一桌酒席！从那家出来，他眼前一亮，江淮这地空气潮湿，得这病的一定不少，可拿菜刀实在太累，除一半若掉了，非把人脑袋砍下来不可，应该弄把又小又快的刀，于是他去刀铺打了一把长三寸、宽一寸背厚刃薄的刀。他一想，给人除发就象佛门剃度一样，干脆叫剃刀得了，就这样中国第一把剃刀诞生了。
从此后他开始了走街串巷给人剃头治虱疮，技术越来越高，设备越来越讲究，唐朝咸通年间，他已经是江淮一带的名人了！这天，他正挑着剃头挑子走在大街，一匹快马飞奔而来，马上人跳下马，用马鞭一指吕洞宾：“剃头的，我们家少爷让你去剃头，跟我走！”，说着弄根绳子往吕脖子上一套，牵着就进了一个深宅大院。这院子是号称卧江蛟的江淮总兵布得录的住处，他有个儿子布士人，仗着老子横行乡里无恶不作，人们都叫他“不是人”，百姓一提他就恨的咬牙切齿。这位“不是人”，让吕洞宾进府剃头，这个头肯定不好剃。果然到了大庭之后，“不是人”指着绑在椅子上的人说：“剃头吧，你把这个人的头给剃了，前面留三根、左边留四根、右边留五根，后面一根都不留，剃吧，剃好了小爷有赏”。吕洞宾一听，这头怎么剃呀，可不剃不行，刚把剃刀往那人脖子上一放，那人的脑袋趴嗒一下就掉了下来滚出老远，“不是人”一挥手，几个打手立马上来按住主吕洞宾：“你怎么把人的脑袋给割了下来？来人啊，把这个人给我押到官府里面去！”。
吕洞宾就这样稀里糊涂的被定了个杀人罪，被打入了死牢，那人原本是“不是人”杀的，他想找个替罪羊，就把那人的脑袋又放在了脖子上，用后面那一撮头发拽着，吕洞宾把头发一剃掉，脑袋就掉下来了，结果就把吕洞宾诬陷成了杀人犯。被关死牢后，他这个哭啊，平白无故成了杀人犯，自己死得多冤啊！正哭着，牢房里有个老叫花叹了口气：“事到如今哭是没用的，还是你剃头手艺不高，难剃的头剃的太少，老夫教你俩手，说不定能帮你逃过此劫，但要记住，以后一定要管尽天下不平之事，剃净天下难锑之头！”说着老叫花从怀里陶出把寒光闪闪的剃刀，在刀子上吸了一口气，“嗤……”地吹到吕洞宾脑门上，吕洞宾就觉得一股凉气钻进了脑袋里，好象渔目疙瘩一下子就开窍了。老叫花教了吕洞宾几句控制剃刀的口诀，他立刻铭记于心。教完之后就把剃头刀送给了吕洞宾，就在此时，牢门打开了，牢头一指先砍这老家伙：“带走……”
吕动宾一看，眼泪掉下来了：“老人家尊姓大名？我该怎么报答您呢！”，老叫花摇头：“不用，我和你有缘，以后我们还会相见的”，说完跟狱卒走了……时间不长，两狱卒又回来了，牢头问：“老家伙砍了？”，“砍了，下个砍谁？”，牢头一指吕洞宾：“就砍这个……”，狱卒一听，架起吕洞宾就走往刑场，江淮巡抚皮生农坐在监斩台监斩，布得录和“不是人”站在两边陪同。老叫花尸首已分两处，鲜血染红一地，吕洞宾一看，哭得泣不成声：“老人家，你把护身绝技传于我，你却遭此横祸，你让我心里怎么过意得去？”，正哭着，皮生农大声一喊：“斩”，刽子手一听，高高举起鬼头刀，伦起刀就往下就砍。
吕洞宾一看，自己不能辜负老人家一片苦心，想着，便念起剃刀的口诀，只见那刀闪着寒光从洞宾身上飞出“当”的一声，刽子手的鬼头刀便被格上了天，紧接着，剃刀三两下砍断了吕洞宾身上的绳索，他站起身来，接住空中的剃刀，手腕一抖，刷刷刷，刽子手的脑袋一下子变成了光秃瓢儿，吓的白眼一翻就躺在地上……巡抚皮生农一看，蹭的站起来：“反了，把人给我抓住！”，官兵挥刀扑向他来，他并不惊慌，把剃刀往空中一扔，念动口诀，片刻功夫，那些官兵头发精光精光，全逃命去了……
巡抚皮生农、总兵不得录，和“不是人”，一看妈呀一声大叫，掉头就跑。吕洞宾一看，想跑，哪成啊！这三家伙都是难剃的头，不剃掉他们，不知还会有多少老百姓遭殃。想着，剃刀一挥，那三人的头被剃得精光。收拾完这三个恶人之后，吕洞宾来到老叫花尸首前，刚要给他收殓，老叫花的脑袋“咕噜”在地上打了一个滚回到身子上，说：“不用了”。吕洞宾吓得“扑”地一下就坐到了地上，说：“你你，死了怎么……”，正说着，老叫花蹭的一下站了起来：“我说过，我和你有缘嘛，怎能轻易死？你大劫已过，将来可有重任了”。 吕洞宾这才知道，他就是终南山道人，钟离权，因吕洞宾为人剃头治病，普度众生，功德圆满。钟离权是特意下山度他入道的，于是，吕洞宾便跟钟离权上了终南山，修道多年以后，便四海云游……从此，“专管天下不平之事，专剃天下难剃之头”这句话就这样流传开了，吕洞宾从此也被尊为理发祖师爷。
罗真人的故事
也不知哪朝哪代，有个皇帝头上长着三只虱子。这三只虱子非同一般，它们趴在皇帝的头顶上，弄得皇帝一身痒酥了，觉得十分舒服。久而久之，这位皇帝嗜痒成癖，头上也就少不得这三只虱子。皇帝老子喜欢三只虱子，没啥了不得。可他头发长长了要理呀，那些理发师傅可不懂皇帝的虱癖。他的头发理好了，虱子也剃到地上去了。皇帝头上没了虱，浑身都难过，就像得了病。结果生起气来，杀了理发匠解恨。说来也怪，那掉到地上的虱子过不了多久，又会自动爬回到皇帝头上，给皇帝痒痒。这样一来，理发匠死在皇帝手上的可就不是一个两个了。远远近近的理发匠都惧怕被召进宫去替皇帝理发。年复一年，众从屈死的理发匠冤魂直冲牛头，惊动了玉皇大帝，玉皇大帝便派神仙吕洞宾下凡查问。
吕洞宾下到凡间，化作一个半大小子，直奔当地一位年最长、艺最高的理发师傅罗隐家里，请他收留为徒。罗隐见来人面慈目善，便答应了。吕洞宾学艺勤快，敬师如父，不多久就学成一手好功夫，在当地很快就有了些名气。一天，太爷派师爷手持圣旨来找罗隐，要罗隐派一位高徒急速到京城给皇帝理头发。县太爷为啥不要罗隐自己去呢？因为他心里明白，罗隐此去必然凶多吉少。县里没了罗隐，理发一行的高档绝技就要失传了，那不是要遭全县人骂几辈子的事吗？吕洞宾在旁听见，赶紧手遂自荐，愿意上京。罗隐虽舍不得高徒，却抗不得圣旨，只好悲悲戚戚又强装笑颜地打发他上路。吕洞宾到了皇宫，不待休息，便摆开架式为皇帝理发。他是神仙，一眼便看出皇帝头顶的秘密和皇帝的心思。不消片刻，他给皇帝理完发，又将收拢在手心的三只虱子放回到皇帝头上。这下皇帝再没有失去痒痒感，很是高兴。待正要黄门官宣旨诏封吕洞宾为三品官时，阶下却报理发匠不知去向。气得皇帝老子恨恨地说：“这些个剃头匠，生成不是做大官的料。”圣旨口一开，从此理发匠再难出人头地，而沦下九流。
吕洞宾隐形疾走，顷刻回到罗隐面前。罗隐见了惊喜不已，忙问其情。吕洞宾将此行经历细细告诉师父，叮嘱他转达诸位师叔伯、师兄弟，以及满天下理发匠，日后若轮到给皇帝理发，务必如此这般，方可无虞。说完，化作一缕青烟去了。罗隐这才醒悟过来，知道高徒原是天帝派来护佑理发匠人的。于是，提议公立吕洞宾为理发业祖师。不过，这吕洞宾既然拜过罗隐为师，大家自然也就把祖师之师尊为祖师。这样，理发业便有了两个祖师。
这两则故事都是民间流传版本，颇有些神话的趣味。吕洞宾是神话人物，因此也不可能在正史中记载，倒是有几本可查的书籍，记载了罗隐（罗真人）确有其人……清朝的纪晓岚在《乌鲁木齐杂记》中说：“剃工所奉神曰罗祖，每赛会，剃工皆赴祠前。”旧时记载理发业行规行语与隐语的《净发须知》，今存于《永乐大典》中，可《净发须知》净发业的祖师是罗祖并称罗真人，说：“罗真人住江东，七岁学艺通。丙戌年中举，刀铒动玄宗。”按此说罗祖应是唐明皇时人，但《净发须知》又说罗祖于献宗时，曾为皇帝“整顿龙颜”，皇帝赐给金玉真珠，不受而归。但唐朝并无“献宗”皇帝，传闻恐有失实之处。民间还传说，武则天时，她的儿子驴头太子性格暴虐，谁为他剃头都伺候不好，他动辄杀人。罗祖虽年幼，但手艺精湛。自动替师傅去为驴头太子剃头，挽救了天下的剃头师傅，因而被尊为祖师。
由此可见，罗隐（罗真人）确有其人，只不过历史发展到很多年以后，人们也很难考证罗隐到底是哪个朝代的人了，但这并不影响到他成为美发行业祖师爷的盛名！后来民间流传一句话：“无读诗书报天子，全凭手艺见皇帝”。史留下的老话，但却说明，就是皇帝老子，也得理发，人人皆需要。罗道士（真人）死后，历代剃头匠把他视为罗祖，奉为剃头的祖师爷。每年农历七月十三日是罗祖的延辰日，剃工皆赴罗祖祠前纪念。七月十三（农历）全国理发行业都放假（1—2天），一直沿续到上个世纪的五十年代，当时在理发行业的老一辈理发师都还记得。
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