夏天最应该吃的菜是它，新做法，3块钱一大盘，清脆爽口，超下饭

天气一热，人的食欲就会减退，不想吃东西，这时候一些清爽的菜品就非常受欢迎了，就像凉拌菜一类的菜品就会广受欢迎。那餐桌上最常见的是我们凉拌黄瓜了。凉拌黄瓜的做法很多，但是这样做是最好吃的，不知道你是这样做的吗？

先把黄瓜用盐搓一下，用盐搓过的黄瓜，洗的会更干净。

然后把黄瓜拍碎。切好。

装进碗里。

放些盐，再放点白醋，搅拌均匀，腌制15分钟。

腌好以后，控一下水分。

控好水的黄瓜装进碗里，放点蒜末

锅里倒油，油热后关火。放上一勺老干妈

然后趁热浇在蒜末上，把蒜末的香味浇出来。

再把里面放些白糖，生抽，陈醋，香油，香菜。

把它搅拌均匀。清脆爽口，超下饭。