出差北京一个月,学习产后护理、催乳的课程,上课一周多,每天都有点遗憾:如果我早懂得了产后的护理知识,就不至于产后无奶水、身体没有恢复到最佳状态……
如果不生二胎,生孩子这事还真不能重新来过,遗憾也只能永远成为遗憾。但吃饭却可以,一日三餐年复一年日复一日,时光就从一箪食一瓢饮中划过筷子尖,越是细微之处越能感觉到生活的美好,好好吃饭真的是一件特别幸福的事儿。
食材配比及三大营养素如下图所示
主食:黑米饭
食材:黑米30克、大米30克
做法:30克黑米提前泡一晚上,第二天早上用同等份量的大米,一起加水上锅蒸熟。
食材:瘦牛肉80克、豇豆150克、食用油10克、姜适量
调味:生抽、料酒、盐、白胡椒粉、蚝油、蔬之鲜
做法如下:
1、牛肉切细丝,加入生抽、料酒、蚝油、姜丝腌制10分钟左右;
2、油内倒油,烧3成热,下入肉丝翻炒变色;
3、加入清洗切好的的豇豆段,加少许水,焖煮5分钟左右;
4、确定豇豆焖熟时,加盐,蔬之鲜,大火收汁后盛出。
食材:娃娃菜200克
调味:生抽、康乐醋
做法如下:娃娃菜清洗干净,切块,上锅蒸3分钟左右,蒸熟取出,淋适量生抽、康乐醋。
我的习惯是吃蔬菜时不加盐,清淡爽口,如果大家觉得过于淡,可以加少许盐。另外,相对于焯水的做法我更推荐蒸完后再凉拌,可以最大程度保证营养素不流失。
把所有的食物装在饭盒中,可以带到单位吃。挺大的两盒,女生吃完就很撑了,饭量适中的男生也够了,如果男生吃完还可以再加份水果。
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