用料
鸡蛋6个
牛奶900ml
低筋面粉300g
糖2tbsp
盐1/4tsp
奶油内馅
淡奶油400g
糖粉20g
榛子酱(nutella)50g
甘纳许
巧克力150g
奶油150g
榛子酱(Nutella)适量
榛子碎适量
【Nutella Crepe Cake/榛子酱千层蛋糕】的做法
1.先摊千层皮，做法都一样，摊好全部千层皮
2.奶油分两份，一份加糖粉打发成白奶油，一份加榛子酱(Nutella)打发成nutella奶油，甘纳许准备备用，榛子碎烘香，另取一些榛子酱软化顺滑备用
3.开始垒千层蛋糕，一层涂抹白奶油淋上一些nutella，一层nutella奶油撒上一些榛子碎，直至完成，之后用巧克力甘纳许抹面均匀，冷藏5-10分钟，边缘淋上稍微加热顺滑的Nutella，形成好看的滴落线条，再在蛋糕表面外圈撒上一圈榛子碎，酱紫蛋糕就好啦！
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