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茂谷柑栽培技术手册(完全版)

茂谷柑是晚熟柑橘,原产于美国佛罗里达州迈阿密农业试验所,是宽皮柑橘与甜橙杂交育成的,20世纪70年代从美国引进台湾,90年代又从台湾引入大陆。


由于茂谷柑品质好,外观美,产期佳,食用方便,深受广大消费者喜爱,近年来价格一直比较坚挺,种植面积也不断扩增。


认识茂谷柑

品种特性

形态特征:茂谷柑属常绿小乔木,植株枝条呈丛状生长,树干光滑、灰褐色,枝条伸长较直立、粗壮。叶片宽披针形,花冠长椭圆形、白色,果实扁圆形,种子小、扁圆带尖形。


物候期:茂谷柑一年抽3次梢,即春、夏、秋梢,春梢量最多,占70~80%,其萌芽期分别为2月、6月中下旬、8月下旬,结果母枝以春梢为主。现蕾期在2中下旬,始花期在3月中旬,盛花期在3月下旬;花的类型分有叶单花、无叶单花、有叶花序和无叶花序。果实11月上旬开始转色,翌年2~3月成熟。


结果习性:结果母枝长度在10~15cm为佳,以春梢为主,着果率有叶花比无叶花高。第一次生理落果高峰在3~4月上旬,第二次生理落果高峰在4~6月下旬,果实膨大期为5~12月。


果实性状:果实常着生在枝条顶端,果皮薄而亮丽橙黄,果形整齐;果实坚实,扁圆形,果基与果顶部平坦,单果重150~300g;可溶性固形物含量可达17.0%,酸度0.6~1.0%,风味浓郁爽口。 


主要优点

早结丰产:种植后第二年可挂果,第三年亩产可达1500~2000公斤,第四年后为进入丰产期,管理水平高的亩产量最高可达2600公斤。


亲和力强:嫁接以枳壳、芦柑、酸橘、柠檬、红橘、至阳香橙等为砧木,均表现较强的亲和力,生长发育良好。


抗寒性强:茂谷柑有较强的抗寒能力,经种植试验,种植地局部低温-3~4℃,茂谷柑树冠均无受到影响。


晚熟品种:成熟期在每年2~3月,可错开柑橘大量上市的时间,又恰逢佳节,固收益较好。


一些不足

①茂谷柑由于枝梢长势较为直立,果实多着生于顶端,果皮与果肉连接紧密,因此果实日烧病发生较严重,尤其是幼树,表现更为明显。


茂谷柑果皮薄紧贴果肉,易产生裂果,特别是在果实膨大期,逢久旱后遇大雨或水分供应不均,裂果的发生明显增多。


③茂谷柑主要以枳壳为砧木,特点是长势中庸,早结丰产,抗寒抗旱性较好,容易管理。但是在盛果期3~4年后,易出现早衰现象,导致产量低,品质差。


茂谷柑栽培技术简介

选址建园

茂谷柑适应性广,年平均气温20℃以上,年降雨量1700mm以上均可种植,山地、平地栽培一般均能早结果、丰产,以选极端低温在0℃以上的地域最佳。 


选择疏松、肥沃、排灌好、pH值在5.5~6.5之间、背风向阳的地块作园地。定植前挖好定植穴,穴深0.6m,宽0.8m,并施足基肥。挖出的表层土与底层土要分别堆放, 即表层30cm厚的熟土在起土时放在穴的一边,下层50cm厚的生土放在另一边。


挖好定植穴后先将表土放入底层,然后每穴放入土杂肥或杂草绿肥35kg、猪牛栏肥20kg、磷肥1kg、钾肥0.25 kg、石灰0.5kg等与土壤拌匀后放入穴的底层, 填至1/2~2/3深,最后整成定植穴;定植穴应比原土面高15~20cm,以防止肥料和松土下沉时埋没苗木嫁接口,引起根颈腐烂。


定植

行株距 3.0m × 2.0m 或 2.5m × 2.0m,在春季萌芽前,立春后15天左右种下,此时根已经开始活动,成活率较高,灌水良好的地区也可秋植。


起苗时注意用黄泥土浆包根,以保护根系。种植时应选用根系发达的良种壮苗。苗木种植后覆土至 80%时将苗木轻轻向上提一下,使土壤进入根系缝隙,然后在苗木四周用脚踩实,再覆土至根颈部,做成圆盘状树盘。


幼龄树管理

水分管理:茂谷柑苗木种植后的1个月内,每3~4天淋水1次, 半个月后即可成活。待新梢萌发后,每10-15天淋水1次,以保持土壤湿润。雨后及时排水,以防烂根。


树盘覆盖:苗木种下后要覆盖杂草或稻草等,以减少水分蒸发,保持土壤疏松、湿润,以促发新根,提高苗木成活率。


增施氮肥:种下大约1个月后,苗木基本已成活,此时可淋施海精灵生物刺激剂(根施型)500倍液,或稀薄的粪水 0.2~0.5%的尿素,以后每次新梢萌发前和枝梢老熟前各施1次攻梢和壮梢肥,肥料基本上以高氮复合肥为主。


茂谷柑的幼龄树阶段以营养生长为主,施肥时宜“勤施薄施”,即多次少量,低浓度施肥。一般1~2年生的幼龄树,全年平均每株施氮0.2~0.3kg,折合尿素 0.4~0.6kg。


成活的幼龄树在新梢萌动后可进行第1次施清淡水肥,以后每半个月施1次,肥料以腐熟的人粪尿或沤熟麸饼肥最好。开始时每株5~7kg粪水或麸肥,随着苗木的生长,施肥量及浓度也应随之逐渐增加。


培养树冠:抹梢整形,培养通风透光、枝梢分布合理的树冠是树势稳健、优质高产的关键。一般强壮的枝梢只留3~4个,普通的枝梢留2~3个不同方向的壮芽。每年放梢3~4批,以逐渐形成紧凑稳健的树冠。


结果树的管理

肥水管理:一般结果树果坐果多,基本不长秋梢,结果母枝以春梢为主。茂谷柑花多、易坐果、丰产、固形物含量高,应抓好“采后重施”,即2月下旬果实采收后,沿1/4树冠滴水线下,挖40cm宽、60cm深的小沟,每株施有机肥25kg、复合肥型复合肥5kg、根据实际情况增施中微量元素肥,轻轻松土,把肥翻到表层土下。


“夏钾” 是指5月上旬,生理落果前,施稳果肥,肥料以高钾复合肥和含腐植酸、海藻提取物的水肥为主。叶面可喷施海精灵生物刺激剂(叶面型)800倍液,或磷钾源库800倍液 中微量元素水溶肥


 “秋复合” 是在7月中旬放秋梢前,株施3~4kg复合肥。“灌冲施肥”指在7~12月上旬,每1个月淋1次海精灵生物刺激剂(根施型)300倍液,株施25kg左右。 叶面每2个月喷1次磷钾源库800倍液、硼肥和中微量元素水溶肥。此外,施用过多的钾肥会使茂谷柑果皮增粗、增厚,使用时应注意控制用量。


整形修剪:进入投产期,茂谷柑结果母枝以春梢为主,即春梢长到5cm长时,每枝梢上留2~3个不同方向的壮芽;留芽的原则是:疏密留稀,疏短留长,疏弱留壮,过旺枝留6~7片叶摘心。


夏梢全部抹掉,放秋梢前(7月上中旬),抹掉零散的芽,短截枝梢,截的位置不宜过高或过低,最好是在第6~7节之间。


7月下旬放秋梢,树势较弱或树形不紧凑的,可视情况留少量的晚秋梢,其余的和冬梢全部抹掉。采果后及时修剪,修剪时以通风透光、枝梢分布合理,树冠紧凑为基础,把交叉枝、荫蔽枝、徒长枝、病虫枝、弱枝、枯枝剪掉,集中烧毁,同时进行清园。


花果管理

疏花疏果:因茂谷柑花量多、坐果率高,为减少树体养分的消耗,结果树盛花期应采取人工摇树疏花,即摇动主干或主枝加快整个花器官脱落,减少花量。


人工疏果分2次进行。第一次在第一次生理落果高峰期后,主要疏除病虫害果和畸形果;第二次在第二次生理落果后按照柑橘品种的叶果比例进行疏果,以温州蜜柑的叶果比例25~35∶1作为参考,于6月下旬至7月上旬进行。


防日灼:茂谷柑结果部位多在枝梢顶部,容易造成日灼风疤,尤其是幼龄树表现更为明显。常见的预防方法是在果实横径长至4cm大时,在向阳部位贴白纸、套袋或果实涂白,又以后者最为常见。


自制涂白剂:轻质碳酸钙 胶水 水,稀释比例为10∶6∶1,按比例调和好轻质碳酸钙,稠度以有利于涂抹为度,然后用毛刷粘上轻质碳酸钙均匀涂抹于果皮上。


注意事项:①不要用氧化钙;②不建议全树喷施,会影响光合作用与花芽分化;③补钙不一定能杜绝日灼,但是多年实践证明补钙可以有效减少茂谷柑日灼。


防裂果:茂谷柑皮很簿,易裂果,特别是干旱一段时间后突然下大雨,果实膨大期更易开裂。因此,在果实膨大期(5~12 月)在树冠下覆盖稻草、蔗渣或其他有机纤维物(覆盖物要求pH值5.5~6.5),有条件的覆盖地膜或滴灌,是防裂的有效措施。在果实膨大期应进行补钙,以减少裂果,配合淋施海精灵生物刺激剂,可提高果实的含糖量和品质。


病虫害防治

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