今天跟你分享的椒麻鸡
是一道非常开胃过瘾的凉菜
赶紧跟我一起来大快朵颐吧
视 频
用 料
步 骤
▲ 先把花椒粒和葱花一起剁碎，觉得麻烦的话也可以用料理棒打碎。
▲ 把鸡腿洗净放入水中煮20分钟左右，煮熟。
▲ 煮好的鸡腿取出来，泡在在凉水里10分钟，如果有冰块的话更好。这样鸡肉一热一冷刺激后，口感吃起来更好。
▲ 泡好的鸡腿拿出来，切成适合入口的小块。
▲ 接着我们来做一下料汁，舀2勺煮鸡腿的汤到花椒葱花碎里。
▲ 再加入1小勺盐、1大勺糖、1大勺醋。
▲喜欢吃辣的可以再加1大勺辣椒油、搅拌均匀。
▲最后把调味汁浇到切好的鸡块上拌匀就可以啦。
▲这道快手椒麻鸡，滋味很足，也相当的下饭，快来试试吧。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
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