河南中原人的豪情我们一落地就感受到，以往欢迎领导的架势如今全转向素人，这正宗的河南大鼓听起来很有气魄，立马感受到他们对幸福生活向往的自信和坚守，我们很享受这样的欢迎仪式，一解旅途劳顿，大家心情荡漾。何况从陕西到河南途中我们有幸看到了戈壁彩虹。
河南牡丹、豫剧、少林寺、太极拳、《清明上河图》是人们熟知的，这里月季香艳、丰厚茶文化底蕴等诸多干货值得我们深入探究。 河洛、汉字、姓氏、根亲、三商、礼仪、中医 、诗词、武术、戏曲、史前、神龙 、政治、思想、名流、英雄、农耕、商业、科技、医学、宗教、民俗等18种文化，厚重、多元、经典，是典型的“圣”文化、“福”文化、“魂”文化。中原文化这种独特主流文化和主导文化的魅力，使其在中华文明史上书写了灿烂的篇章。
河南位于中国中东部、黄河中下游，东接安徽、山东，北接河北、山西，西连陕西，南临湖北，总人口10662万人，是重要人口、经济大省。指南针、造纸、火药三大技术均发明于此。史上先后有20多个朝代建都或迁都河南，诞生了洛阳、开封、安阳、郑州、商丘等古都，处于全国政治、经济、文化中心地位长达3000年，是中国古都数量最多最密集的省区。有老子、庄子、墨子、韩非子、商鞅、张良、张衡、杜甫、吴道子、岳飞等历史名人。道家、墨家、法家、名家、纵横家等思想的发祥地。中原文化以河南省为核心，以黄河中下游地区为腹地，逐层向外辐射，影响延及海外。
论喝茶，河南人的喝茶量远不如云南、福建、四川、苏杭，但这不影响河南人的喝茶热情。除了信阳，郑州、平顶山、安阳、开封等城市都有自己独特的喝茶偏好，史上最会喝茶的与陆羽“齐名”卢仝是河南人。宋代开封，社会经济、文化的繁荣，礼仪性、娱乐性的良辰佳节约定俗成，都离不开茶，茶文化成了反映社会文化的多棱镜，当时闽北建瓯北苑贡茶就是运往这里，其一路之艰辛唯有茶人知。宋朝时的开封，那喝起茶来才叫一个风雅。淡绿色的汤底，白色拉花，或一个头戴斗笠的渔翁泛舟湖上，或就一个单纯的“茶”字拉花咖啡的鼻祖这叫，“分茶”，是宋朝时的一种喝茶法。
宋朝有两种茶，一种是“草茶”，一种是“片茶”。草茶是散的，片茶形似茶砖，但无论是哪种茶，喝茶时都需要人把茶叶烘干捣碎，碾成粉末，再将粉末放入茶盏，用热水冲之，拿一支小扫把似的茶筅将茶粉与水充分搅拌融合，然后再喝。这种喝茶法，就是点茶。日本抹茶就是宋代“点茶”习来的。
开封还被中国国际茶文化研究会授予了“中国茶文化名城”的称号。河南很多地方，至今还保留着管喝水叫喝茶，管水瓶叫茶瓶、水壶叫茶壶的特定称呼。有的地方甚至不吃早饭，直接用喝茶代替，待庄稼汉们喝够了茶，方下地干活。河南茶界老大——信阳，喝起茶来也和其他地方不一样。信阳人几乎人人喝毛尖，几百上千块一斤的毛尖，玻璃杯一泡就是半杯，有的恨不得一杯全是茶叶。这种泡法出来的茶，喝不惯的人只觉着又苦又涩，喝的惯的人就觉着浓淡刚好，口舌生津。但对于我这么肤浅的人，只有一个感受，“哇噻，恁奢侈！”
清明谷雨，是信阳茶山最热闹的时节。刚过去的五一假期，这里又迎来车水马龙、接踵摩肩的盛况。躬耕茶园的不仅是“茶客”，更多“游客”也对这里情有独钟。
“茶旅融合”，是近年高频词。借助全民旅游的东风，传统茶城如何发挥自身优势，带动城市发展？带着这个问题，我们深入信阳毛尖核心产区，走访茶企与茶农，了解茶旅融合发展情况。
浉河区马家畈村的茶园，春茶已采摘完毕，茶山进入修剪、修复期。我们观察茶山长势后，来到山脚下的德茗茶庄。随着炒制茶叶“沙沙”声入耳，茶沫纷飞，茶香扑鼻。采摘、晾青、优选、生锅、熟锅、理条、初烘、摊晾、复烘、捡剔……信阳毛尖复杂、精细的制作过程，让采访团对信阳毛尖的独特口感有了更深认识。
守着如此“金贵”的信阳毛尖，茶农是否得到了实惠？企业负责人邱德军说，作为带贫企业，他们签订和浉河港镇十几个行政村签订帮扶协议，带动二百多户、四百多名贫困户。“我们定期组织专家为茶农进行茶叶种植、生产加工、市场信息等培训，不断适应市场的需要。”邱德军说。
小小毛尖，带动的不只是农产品的增收。在文新茶园见到不少游客驱车前往，在茶山上的观景台赏景品茗。就如何延长产业链、茶旅融合等问题，采访了浉河区茶产业和茶企负责人。如今在信阳，茶已经成为扶贫、生态、健康、旅游、文化、惠民和名片产业。沿着环南湾湖茶文化旅游精品线，不仅有美景和毛尖，还有美食、体验活动、文化博物馆等一系列“吸粉”元素，仅清明节三天，这条线路迎来15万游客。
信阳毛尖驰名产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（灵山寺）。
还有不知名但都是当地人的喜好的茶：桐柏县的太白银毫 、泌阳县城南的盘古、白云山麓、泌水河畔的白云毛峰、光山县杏山的竹叶青、信阳震雷山的震雷剑毫、光山县凉亭乡赛山的赛山玉莲、灵山寺的灵山剑峰、固始县五尖山的十八盘黄牙等18种茶，叶形美而匀净、色翠、汤浅绿、香味高醇。
走在大小城市街头巷尾，处处可见拎着玻璃杯遛鸟下棋的大爷、要去跳舞的大妈们，不讲究名贵的茶，也不讲究特别的水，毛尖茶也好，茉莉花碎茶也罢，就是开水随意一冲，直接闷杯里，拧紧盖，拎着上街。浸着泛黄茶渍的玻璃杯，半杯茶叶半杯水，随时口渴随时喝。
相比群众自发的聚堆儿喝茶，河南也有传统的茶馆。平顶山有个叫三郎庙的地方，整街都是茶馆。进村的道路边都挂着“茶”字招牌，周围乡村邻里的人闲了都来这喝茶。
除了开封，安阳人也爱喝茶。喜欢喝茉莉花，喝法同郑州老大爷般豪放不羁，几乎家家都曾有一个泛着黄褐色茶渍的大茶缸，这颜色，十有八九都是“猴王”茉莉花染出来的。
河南茶好景多，每个县市呆上几天也走不完，特色的如太行明珠绝壁长廊万仙山郭亮村崖上人家、
当年开凿崖壁所用工具，用坏了五吨多。
这是路的两个取光口
以下是中原第一奇峡云台山红石峡、北方张家界青龙峡、千年榔榆等。
红石峡观景不忘喝茶
崖柏雕的茶壶一壶多用途
P. S.河南文旅攻略：
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