老婆做的紫薯糯米糍，我吃了六個
紫薯糯米糍就是用糯米和紫薯做成的，外層再加點椰蓉看起來更加好，吃起來更加好吃。
紫薯糯米糍
備料：糯米粉、紫薯、白糖、椰蓉
糯米粉
紫薯
椰蓉
第一步、紫薯洗乾淨，然後去掉皮再切成薄片，放到蒸鍋中蒸上十分鐘，蒸至離透就可以拿出來放到盆中
去皮
蒸
熟透
第二步、往紫薯的盆中加入白糖，可根據自己的口味加，然後用勺子搗成泥
加白糖
紫薯泥
第三步、糯米粉放到盆中，加入白糖、水攪拌成團
白糖
水
成團
第四步、備一個平底的盤子，然後在盤子刷上一層油，防止沾住，然後把糯米糰放到盤子中攤平
刷油
攤平
第五步、放到蒸鍋中蒸上十五分鐘左右，熟了就可以撈出來放涼
蒸
蒸熟放涼
第六步、在案板上潵上椰蓉，然後把蒸好的糯米放到上面，再在糯米糍上面撒上一層，用擀麵杖擀成餅，在把紫薯泥放到上麵攤平
擀
紫薯
第六步、再從一個方向捲起成圓柱，然後切成塊就可以吃了
捲起
切成塊
做起來很簡單的，就是糯米粉和紫薯結合一下就可以了，味道是不錯的，喜歡吃的朋友可以試試。
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