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懒人最爱这样搭!只需3步,炒饭立马好吃10倍!
雪花飘飘WCQ
>《占姆士厨房》
2021.03.31
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今天是詹姆士的厨房陪伴你的
第1902天
谢谢你
的点阅与分享
文末有
福利
喔~
前段时间被小姐妹安利了一部韩国的“下饭综艺”——《姜食堂》,里面的美食着实把小编馋了个遍
原谅我,你们看的是综艺,而小编的灵魂早已被美食勾了去~
尤其
是这份,被泡菜、芝士、海苔包裹的炒饭,粒粒饱满,油润诱人,口水瞬间就忍不住了
!
果然,在韩国,只要是好吃的料理,都跟泡菜沾了个边,
泡菜炒年糕、
韩式拌面
、
大酱汤
、豆腐锅
、部队锅......
韩式泡菜讲究
浓墨重彩,用
葱姜蒜、
韩式鱼露,以及
大量
辣椒粉,为
白菜画上重重的
一笔,
红艳诱人,
香辣爽脆,
让韩国人爱得深沉、狂热。
对韩国人来说,过生日要喝海带汤,有事没事要吃炸鸡、喝烧酒,但无时无刻都在吃泡菜。
它绝
对堪称料理界的万能选手,装点着韩国人的一日三餐和脾胃。
懒得下厨就用它佐餐,想吃大餐是用它烹饪,平常想做个简单,但又不想单调,还能满足口腹之欲的,那就试试今天大厨做的这道泡菜芝士炒饭。
肉食爱好者,可以加点五花肉,或者像大厨今天一样,用鸡肉和泡菜做结合。
泡菜的爽脆和鸡肉的鲜嫩交织,再激发进饭里,加上玉米的甜嫩和芝士的力量,保证谁吃谁爱!
此外,最值得一提的就是海苔碎,
海苔碎起到了调味的关键性作用,将所有食材的甜、辣、鲜、香都锁在饭中,
山珍海味都不及这一口美
好。
看看这热乎乎,还拉丝的芝士,是不是很心动?那就赶紧试试吧,做法超级简单,小白也能轻易上手!
炒锅
鸡腿肉2只 韩式泡菜100g 海苔碎50g
玉米粒50g
米饭2
碗
马苏里
拉芝士碎
100
g
鸡蛋1个 大
葱
1
根
花生酱、芝麻适量
【1】备料
1.大葱切小段、鸡腿肉去骨切丁、泡菜切段。
2.鸡肉加盐、白胡椒、料酒腌制均匀,再放入泡菜一起搅拌均匀。
【2】炒饭
1.平底锅热锅,冷油加入大葱炒香,放入泡菜鸡肉丁炒熟。
2.加入米饭、玉米粒、海苔碎炒匀,加入生抽、花生酱、白胡椒调味。
【3】融化芝士
将炒饭分隔开,中间铺入芝士碎,盖上炒饭,
开小火,慢慢融化芝士。
【4】盛盘
炒饭盛盘,煎一个荷包蛋放在饭上,撒上芝麻、海苔碎,即可享用。
这道泡菜芝士炒饭,光听名字就觉得好吃,看了让人忍不住流口水,吃了更是欲罢不能!将荷包蛋戳破,和海苔碎一起拌入饭里,激发出所有香味,泡菜的爽辣、
芝
士
的香
、鸡肉的嫩、海苔的鲜、玉米的甜,一口下去,幸福感满满~
▼
▼
▼
泡菜芝士炒饭:
“我
长这个样子!”
...........................................
韩国人餐桌上不可或缺的
正宗泡菜
,
新鲜白菜自然发酵
,
酸甜爽脆
,
健康无添加
,
开罐即可享用美味
,方便又百搭。
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调
味神器
海苔芝麻碎 ,优质头水紫菜制作,口感鲜香酥脆,无添加更健康!
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玉米粒
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