四月不声不响的就走过了三分之一,窗外的杨树仿佛一夜间长满了树叶,三月底的时候还是灰秃秃的模样,这会儿已经绿的不像话了!原本一眼就能看到的鸟窝现在已经隐藏在茂密的树叶中了!
现在每天早上起来做早餐,窗外已经明亮很多了,做早餐的心情也轻快了许多。每天六点钟左右给妹妹喂好奶,哄好让她继续睡,然后轻手轻脚的起床进厨房,做好了早饭,再去叫大女儿起床,有时候叫姐姐的时候,妹妹也会跟着一起醒来,就把妹妹也放在儿童餐椅里,给她一份她能吃的早餐,一家人围坐在一起,吃着聊着,是一天美好的开始。
有人问我,晚上带两个孩子睡觉,夜里因为妹妹会闹需要抱哄还经常睡不好,为什么还要坚持起来做早餐。因为我喜欢一家人在一起吃饭的美好,多爸工作忙,晚上有时候会加班,所以一天之中,只有早上可以一家人都坐在餐桌共进早餐;而我做习惯了,也不觉得这是一种负担,早餐做的多了,熟练了,就能够在短短30分钟左右端出一份合乎自己和家人口味的早餐。
分享一下进入四月以前,我家这九款早餐吧,你喜欢哪天款呢?做法都不难哦!有些已经发了食谱,可以查阅我的主页!我在文末也会插一些链接,可以直达食谱。如果你有更好的早餐食谱,也欢迎留言告诉我,我学习学习,也丰富一下我家的餐桌。
……………………………我是早餐的分隔线………………………
2017.4.1:枸杞奶香玉米汁、培根煎蛋三明治、苹果天鹅。
枸杞奶香玉米汁:枸杞20粒左右,甜玉米一根剥粒,牛奶500ml,加适量水,一起放进豆浆机里,豆浆程序制作完成;
培根煎蛋三明治:吐司面包片两片,其中一片抹上沙拉酱,培根煎熟铺在上面,鸡蛋煎熟摆在培根上,抹一些番茄酱,盖上另一片面包片,压一下,中间切开即可;
2017.4.2:南瓜汁、拌苦苣、面包+芝麻烧饼、煎蛋。
南瓜汁做法:南瓜去皮切小块,放进豆浆机,加适量水,豆浆模式或者米糊模式都可以;南瓜要多一些做的浓浓的才好喝,至少500g以上;
拌苦菊:苦菊洗净沥水,圣女果切两半,加一些腰果,用香醋,橄榄油,盐拌均匀;
2017.4.3:白粥配肉松、黄瓜炒鸡蛋、萝卜干、南瓜红枣发糕
南瓜红枣发糕做法:南瓜汁加酵母,面粉,红枣碎一起拌成软一些的面糊状,放进小蛋糕模具里,发酵后蒸熟即可;
2017.4.4:白粥配肉松、梨汤、香蕉葡萄干吐司布丁、萝卜干!
香葱葡萄干吐司布丁做法:吐司面包切小块放进烤碗里,香葱也切小片摆上,鸡蛋和牛奶加适量糖粉拌均匀倒进面包块上,再撒一些葡萄干,进烤箱烤20分钟左右;
2017.4.5:红枣黑芝麻米香豆浆、西葫芦培根蛋饼、苹果天鹅。
西葫芦切丝、培根切丝,加鸡蛋、面粉、水一起拌成稀糊状,平底锅里放适量油,倒入一勺面糊,摊开,两面煎熟即可;
红枣去核,大米洗净,黄豆提前泡好,一起放进豆浆机里,再放点熟黑芝麻,加入适量水,豆浆机五谷豆浆模式即可;
2017.4.6:枸杞葡萄干米香豆浆、开花馒头、鸡蛋羹、肉松蛋糕、拌苦苣。
开花馒头:把馒头切出格子形状,但不能切到底,底部是完整的。中间夹上培根、芝士、黄瓜丝,刷一层油(也可以不刷),放进烤箱150度烤15分钟左右即可;
鸡蛋羹:两个鸡蛋打散,加同等重量的清水,搅拌均匀,过滤到炖盅里,盖上炖盅盖,开水上锅,蒸10-12分钟,关火后焖5-7分钟,打开后倒入香油和生抽调味即可;
2017.4.7:南瓜汁、肉松煎蛋三明治。
肉松煎蛋三明治:自制面包两片,烤箱加热一下,其中一片抹上沙拉酱,铺一层肉松,再放一个煎鸡蛋,抹一层番茄酱,再铺一片生菜叶,盖上另一片面包片,中间切开即可;
2017.4.8:蔬菜瘦肉粥、蛋煎馒头片、蒸红薯
蔬菜瘦肉粥:先用砂锅煮一锅白粥,胡萝卜切碎,菠菜用开水烫后切碎,瘦肉剁成肉馅加少许盐、生抽、生粉抓均匀。白粥米烂浓稠后先放进胡萝卜和瘦肉,再放进菠菜碎,搅拌均匀,就可以出锅了,出锅前还可以滴些香油进去,粥的色泽更好;
2017.4.9:红枣黑芝麻糯米坚果豆浆、油条、烤羊肉、草莓、白煮蛋。
红枣去核,糯米洗净,黄豆提前泡发,一起放进豆浆机,再放进熟黑芝麻和一小把核桃腰果杏仁等坚果,加适量水,豆浆机五谷豆浆模式;
羊肉切小块,加盐、生抽、黑胡椒粉、孜然粉一起拌均匀,空气炸锅200度18分钟左右即可;
已发表过的食谱链接请看这里:
开花馒头:剩馒头别老是油炸了,这个做法简单又营养,外焦里嫩咸香可口!
自制原味白吐司:家里常用的普通面粉做出来的吐司面包,好吃极了!无油少糖更健康
奶香玉米汁:玉米这么做,营养好口感棒,美丽健康喝出来,全家老少都爱它!
南瓜红枣发糕:这个面食最好做,用筷子搅一搅拌一拌,蒸熟了一次能吃四五个!
西葫芦鸡蛋饼:想要以食物补钙,这个菜一定要多吃!我这个做法简单还好吃!
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