夏天,总是想吃能生津止渴的食物,这款清凉小吃不仅解渴又解馋,单单是外观就已经是让人无法拒绝了,更别说它入口那种酸酸甜甜凉凉脆脆的感觉了,确实对得起它的名字了。。嗯。。馋到你了吗?馋到了就动手吧~~
做排毒养颜的小吃:胭脂藕片所需食材:
主料:
莲藕500g,红
火龙果(去皮后)250g,白砂糖2汤匙,
柠檬半个,蜂蜜4汤匙
排毒养颜的小吃:胭脂藕片的做法步骤:
1. 将莲藕切成0.5cm的薄片。
2. 在沸腾的开水中焯水2分钟。
3. 然后捞起泡在冰水中待用。
4. 火龙果切成小块。需要说一下的是,我这里红龙果是去皮后的重量。
5. 加入白砂糖2汤匙,半个柠檬切二片待用,剩余的挤汁到火龙果中。
6. 用料理机将其搅打成果酱后倒在二个玻璃碗里,分别加入蜂蜜拌匀。
7. 将莲藕片摆放在碗盆中,将另一个玻璃碗中的果酱均匀淋没过藕片。
8. 摆上二片柠檬片,盖上保鲜膜,冰箱冷藏2~3小时。
9. 摆盘,是不是很美?怪不得要名为“胭脂”,也是对得住这个名字了。
10. 酸酸甜甜脆脆凉凉就是我啦~~
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