红膏炝蟹、宁波汤圆....宁波有数不清的特色小吃等你来享用！这么多的宁波美食，你吃过哪几个？最爱哪个？据说，吃的越多，越证明你是个吃货！
红膏炝蟹、宁波汤圆....宁波有数不清的特色小吃等你来享用！这么多的宁波美食，你吃过哪几个？最爱哪个？据说，吃的越多，越证明你是个吃货！
1、油爆河虾
河虾肉质细嫩，口感鲜甜。是宁波人比较喜欢的食材。野生河虾一般价格比较贵，因为很多人家买去给孩子或孕妇吃，营养丰富。一道油爆河虾是宁波人家的家常菜，河虾用热油爆过之后，壳酥肉嫩，味道十足。
2、千层饼
这是奉化溪口的特色糕点。面粉中加了海苔粉，香甜中透着海洋的气息，口感酥脆，层次丰富。
3、面结面
面结是用豆皮包裹肉馅的一种美食，用面结下面条是宁波人独特的吃法。宁波有数不清的桥面结店，一碗热乎清爽的面结面是宁波人肯定都尝过的美味。
4、长街蛏子
宁海长街的蛏子名气大，味道好。无论是盐水倒笃蛏还是铁板蛏子，吃起来都是肉质紧实而有鲜味，非常好吃。
5、油炸春卷
春卷是宁波地区春季的时令美食，用豆皮包裹新鲜水嫩的荠菜，油炸得外酥里嫩，一口咬下去，酥脆中透出田园当地清爽气息，非常好吃。
6、臭苋菜管
宁波三臭之一，将苋菜管用特殊的卤水腌制发酵而成。口味鲜咸，闻着虽然有点臭烘烘的，但吸一口果冻般滑溜的菜管，过上几口泡饭，那滋味只有正宗的老底子宁波人才懂得享受。
7、龙凤金团
形如满月，扑满金黄的松花粉。柔软甜糯的龙凤金团过去是宁波人婚丧嫁娶不可少的礼饼。金团有芝麻白糖和黄豆粉等馅料，特别是趁热吃，口感香甜美味。
8、土豆青蟹
虽然宁海的青蟹没有三门青蟹名气那么大，但同处三门湾的宁海，出产的青蟹品质可是非常不错的。肥硕的青蟹最好吃的莫过于和土豆一起做成青蟹煲，蟹的鲜味被土豆吸收，让整个菜滋味香浓。
9、宁波生煎
口感松软，底煎的薄脆焦香，咬开来肉汁丰盈，几个小笼，加上一碗薄皮小馄饨，是很多宁波人的早餐标配。
10、宁波海鲜面
在宁波的海鲜面里，主角其实不是面，而是海鲜。毗邻舟山渔场的宁波人，吃海鲜面讲究原料好，鲜度足，根据不同的海鲜时令选择最佳的海鲜作为面浇头，这样去吃最棒！
11、宁波粢饭
很多宁波人都喜欢当作早饭来一个，经典的油条、榨菜粒，也可以组合香肠、里脊肉，吃上一个就顶饱。
12、烤菜年糕
在每个宁波人的童年记忆中，都有一个很厉害的外婆，会做一手好烤菜年糕。烤菜和年糕吸收了美味的酱汁，软糯喷香。
未完待续....
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