椒盐手撕杏鲍菇

“直接可以当零食的小菜，椒盐手撕杏鲍菇，酥脆的口感让你欲罢不能”

食材明细

主料

杏鲍菇1个

辅料

椒盐3g

鸡蛋2个

玉米淀粉20g

低筋面粉10g

食用油200g

椒盐手撕杏鲍菇的做法步骤

1

食材备好

2

辅料图鸡蛋，玉米淀粉，低筋面粉

3

杏鲍菇撕成条

4

鸡蛋面粉，玉米淀粉搅匀

5

蛋液加面粉，玉米淀粉搅匀成稀面浆，把撕好的杏鲍菇放入挂上面浆，一次不要放太多了

6

裹上浆水的放入热油锅里中火炸成金黄

7

炸好捞出控油

8

全部炸完一遍，再回锅复炸一遍，这样更加酥脆

9

撒上椒盐就好了

10

尽情的享受这酥脆吧！

11

来个特写酥酥的脆脆的可以当成零食

小窍门

小贴士：撕的细细的炸出来才酥脆，炸的时候要分次入锅那样受热比较均匀，炸出来口感也好