补气养血食疗方助你吃出美丽（二）

学煲靓汤——【银耳红枣莲子汤】

材料

银耳红枣枸杞莲子清水冰糖

步骤

1，需要的所有材料：莲子、枸杞、冰糖、大枣、银耳，每种材料加多少随自己喜欢，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。

2，将银耳提前洗净泡发，然后将其根部发黄的地方切掉

3，莲子洗净后去掉里面的绿心（莲子心发苦，据说去火很不错，回头试试不去心）

4，大枣和枸杞都洗净

5，将砂锅加入适量的清水（水要一次加足中途不要再加水），放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖，大火烧开。

6，烧开后转小火并把莲子加进锅里（莲子容易煮），中途要经常搅拌以防糊锅

7，大概35分钟，银耳的胶质煮出来了，莲子也煮烂了，这时关火即可

8，营养美味的莲子汤就可以喝了

小贴士

1，这款汤我是第一次做，枸杞放的有点多，喝完半小时感觉口干，当然因人而异，我平时喝水放枸杞多了也口干，所以以后我要少放。

2，熬的过程中小火慢慢炖，中途要搅拌一下防止糊锅就不能喝了

3，熬好的靓汤放冷藏也行，随时都可以喝。

红枣蜂蜜茶

女人的养颜圣品，正好适合现在这样的季节喝。爱美的人不要错过哦

【材料】：去核红枣300克蜂蜜150克

【做法】：

1.红枣去核洗净。

2.红枣倒入锅中，放入多过红枣2倍的水。

3.大火煮开后，改下火慢煮20-30分钟。

4.熄火后用勺子稍微压烂红枣。

5.把红枣放入料理机中打成泥。

6.把打成泥的红枣隔一下筛，用勺子不停的刮，很快就隔好。

7.枣泥放至温热后，倒入干净的无油无水的容器中，加入蜂蜜调匀。

8.密封好容器，放入冰箱里冷藏保存。喝的时候舀2勺用冷开水或者温开水冲开搅匀即可。

小贴士：

红枣不过筛也可以，就是有皮，影响口感，其他都一样。舀枣泥的勺子一定要干净无油无水。冲的时候注意：不要用太热的水，以免破坏蜂蜜的营养。

春天每个女人都该喝的一碗汤------乌鸡山药汤

原料：

乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞。

调料：

葱、姜、盐、绍酒。

做法：

1、先将枸杞洗净用清水泡一下；

2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片；

3、锅内做水乌鸡凉水下锅；

4、大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用；

补血营养汤——【党参蚝豉排骨汤】

这个党参蚝豉排骨汤是我怀孕时候喝的一款补血汤，蚝豉就是蚝干，因为颜色如豆豉般所以叫蚝豉，蚝豉是营养丰富的食材，具有滋阴补血、抗癌美容的功效，特别适合儿童、孕妇以及慢性病人做滋补之用。

蚝豉的补血功效显著，很适合贫血的人，不过蚝豉的腥味很重，对于好这口的人来说，这种腥味是种诱惑，而对于不太习惯这种浓重腥味的人来说，这款汤还是有些挑战性的，好在还有排骨在汤里调和一下味道，所以这款汤的口味还是适合大多数人，而且，食补的动力有时候会大过口舌之娱哦！

原料：

蚝豉10粒、猪排骨200克、党参40克、姜5克。

做法：

1、将蚝豉清洗干净，锅中放入适量水烧开，放入蚝豉煮2分钟，捞出待用，煮蚝豉的水就不要了。

2、锅中放入适量水，放入猪排骨煮开，煮变色，捞出洗去血沫。

3、在汤煲中放入适量水（约6碗），放入蚝豉、党参、排骨、姜，煮开后转小火煲2小时，用盐调味即可。

备注：

1、煲汤的锅最好选用砂锅，新的砂锅第一次使用时，洗净后放入适量水和少许米煮开熬制一会儿，火不要太大，米汤能将砂锅的空隙填满。

2、煲汤的水要一次加足，水量为原料的3-5倍，适宜用凉水。

3、煲汤时要先用旺火将水烧开，再转小火慢慢熬制。

4、盐要最后放，太早放盐会使原材料中水分排出，蛋白质凝固，口感变柴。

蚝豉（蚝干）：是将牡蛎肉的干制品，味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；具有滋阴，养血，补五脏，活血．充肌之功效。患有急慢性皮肤病者忌食；脾胃虚寒，慢性腹泻便溏者不宜多吃。

党参：味甘、性平；归脾、肺经；质润气和；具有健脾补肺，益气养血生津的功效；主治脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力，肺虚喘咳，气短懒言，自汗，血虚萎黄，口渴等。

5、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡；

6、大火烧开，关小火盖上盖焖45分钟；

7、放入山药块，煮15分钟；

8、再放入胡萝卜，煮5分钟；

9、最后放入枸杞；

10、关小火焖5分钟，即可出锅。

春天风干物燥，女人由内到外都要滋养，乌鸡滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。乌鸡汤里加了山药健脾益气，提高机体的免疫力正是春天必吃的食材，汤很纯的味道，山药软糯，胡萝卜微微的甜，让汤变得更鲜美了……微微还有些凉意的春天，手捧一碗热乎乎的汤，由里到外的滋养，女人对自己好一些吧。

乌鸡与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”：所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。

适合人群及适用量：

适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。每次150克。

小米温馨提示：

乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。

山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒，让流感等传染性疾病“绕道而行”。因此，平素容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。

枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。

双色补血汤

原料：

猪血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。

做法：

1、猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段；

2、锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水；

3、锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐；

4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关火，调入盐和少许胡椒粉调味。

备注：

1、猪血富含铁，有解毒清肠、补血美容的功效，但不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇；

2、食用动物血时，无论用何烹调方法，一定要熟透；

3、烹调动物血时，最好辅以葱姜蒜等配料，以去除异味。

补血不妨试试这一盅--红黑盅

红黑盅，红是红枣，黑是黑木耳，是蒸出来的一盅小甜汤。

上周有位名叫“让你眼冒金星”的筒子（这名儿真不赖哈），要求上“补血的粥羹汤”。俺最怕欠账了，赶紧找方子，最后定了这个简单易行的，还债。

黑木耳含铁丰富，既可止血又可补血，红枣富含钙铁，亦是补血佳品。所以这一盅，不仅补血养血，对皮肤也很有好处的。黑木耳脆脆的，红枣甜甜的，汤也很润口，嘿嘿，解了馋也补了血，美！！

铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁，平时多吃含铁丰富，铁吸收率高的食物，如菠菜、枸杞、黑芝麻、红糖、乌鸡、香菇、海带、胡萝卜、花生、阿胶、红枣、动物肝脏等等。

此外，咱们想补血的话，还得多吃富含维生素C的蔬菜和水果，可以增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。

补血不妨试试这一盅--红黑盅

原料：红枣6颗、黑木耳适量、冰糖4小颗。

做法：

1、红枣冲洗一遍，放水中泡涨；黑木耳泡发，冲洗干净，撕成小朵；

2、将三颗红枣，两颗冰糖，一半量的黑木耳，放进一盏蒸盅里，加水至满，锅里加凉水，将蒸盅放在蒸屉上，开始蒸。水开后转小火，蒸50分钟即可。

幸福像花儿一样-补血红豆饭

材料：

大米150克、糯米100克、红豆80克、（这里面的克完全可以忽略，材料的多少完全可以按照自己的喜好来放，就像平时蒸饭一样，只不过米饭里多加了糯米和红豆。）、盐1小匙。

做法：

1、红豆洗净，在清水中浸泡2-3个小时；

2、将泡好的红豆捞出，放入汤锅中，注入适量清水，煮开后转小火，一直煮到豆子熟就可以了，不必等到豆子开裂，只要熟了就可以关火了。注意煮豆子的红汤不要倒掉；

在火上煮豆子的过程还可以用电饭锅代替，将泡好的红豆沥干水分，加水和盐入电饭锅蒸10-15分钟（蒸至刚熟即可，不必蒸至豆子裂开。）

3、将大米，糯米放在一起淘洗干净，放入电饭锅，再放入刚才煮好的豆子，倒入煮豆子的红汤，加入1小匙盐，拌匀后盖上电饭锅的盖子，按下煮饭档，等待红豆饭煮好就可以了。如果刚才煮豆子的汤不够用了，再加入一点清水就可以了，放入水的量跟平时蒸饭是一样的；

4、煮好的饭用专用锅铲轻轻搅拌一下，还可以拌入一些炒熟的白芝麻，黑芝麻。

脚冰冷怎么办？补气养血药膳鸡汤

别说冬天了，秋天开始，我每天都觉得手脚冰冷。现在大冬天的，我就想冬眠。现在是补气养血最好的季节。我一定坚持我的修养生息。

原料：

乌骨鸡。

做法：

滋阴补气豆浆---莲子红枣豆浆

红枣健脾益胃，补气养血。莲子补脾止泻，养心安神，益肾固精的功效。此豆浆滋阴补气，养血安神，适合全家大小饮用。

甜味菜品口味

煮主要工艺

数小时所需时间

普通制作难度

豆浆机所用厨具

食材明细

黄豆20克

莲子10克

红枣12颗

冰糖适量

制作步骤

1. 准备好所有的食材。

2. 莲子提前用水浸泡3-5个小时至软。

3. 红枣和黄豆清水浸泡30分钟。

4. 泡好的莲子去掉莲心。

5. 红枣洗净去掉枣核。

6. 把莲子和红枣倒入豆浆机中。

7. 加入泡过的黄豆。

8. 再加入冰糖。

9. 加入适量的清水。

10. 加盖按下干豆功能键即好。

小贴士

莲子要提前浸泡至软，去掉莲心。

此浆无需过滤，连渣一起喝掉营养更好。

传说中的一鸽顶九鸟-香菇枸杞鸽子汤

原料：

鸽子1只（老）、干香菇10个（偏小）、枸杞20颗。

做法：

1、将鸽子清洗干净，冷水入沙锅，放入点葱姜和料酒，大火烧开，撇掉浮末，加入浸泡软洗干净的干香菇，小火顿3个小时，或者入高压锅压50分钟；

2、鸽子炖酥后加入枸杞，调入盐。准备出锅即可；

备注：

因为炖的时间比较长，水一定要加很多很多，建议用大点的沙锅，将水装到最高水位线。

金屋藏娇美食版-心太软糯米酿红枣

原料：

红枣120克、糯米粉150克（热开水75克左右，用来和糯米粉）、白砂糖45克。

做法：

1、将红枣浸泡软，洗干净，用剪刀剪开，挖去核，将所有的处理好；

2、将糯米用热开水和成面团，小心烫手哦；

3、取一搓面团，大概2克，搓成小长条，塞入红枣中，然后捏紧，将所有的全部做好；

4、锅入倒入水，加入白砂糖，煮到水开糖融化，加入糯米红枣，转最小火，煮10分钟，枣子就算是煮好了。可以吃了。

制作心得：

1、糯米要用热水和，不容易散开，方便制作；

2、枣子最好选如图这样的枣子；去核时小心点，注意安全；我觉得去核是件麻烦事，今天去核的时候我是这样做的，如图片，先用剪刀竖剪一刀，然后用手往两边掰开，然后再用剪刀从核的两头剪下核；

3、煮的时候，一定要水开后才能下枣子，因为糯米面遇冷水会化掉的；

4、煮的时候火一定要最小，火大了，枣子皮容易破掉，糯米馅也容易过分膨胀；

5、煮的时间10分钟够了，太长的话糯米会糊散开来的；

补气养血的——【酒酿汤圆】

酒酿汤圆具有补气养血的作用，可以帮助身体散发寒气，并加速血液循环与新陈代谢，使皮肤散发出健康的气色与光泽。但热量较高，食用时需适量。

【酒酿汤圆】

【材料】：汤圆、酒酿、绵白糖（或冰糖）、火龙果（或别的神马水果）、桂花

【制作过程】：

1、根据汤圆的量，将锅内加入适量的凉水，烧开后，加糖，搅拌均匀。

2、倒入适量酒酿，搅开。

3、加入汤圆搅拌一下，要不然就粘结在一起或者粘锅了（这个过程用大火煮）。

4、煮汤圆的过程中不要离开，中间要记得搅拌一下哦。

5、当汤圆浮起来的时候就基本熟了（这个时候转小火，不要煮破了）。

6、放入切成小块的火龙果（你喜欢神马水果就放神马水果吧）。

7、搅拌均匀后，撒入少许桂花提提味，关火。

8、请大家品尝一下～

酒香四溢，香甜可口啊～

来一勺火龙果，嘻嘻～～

我问LG：我做的酒酿汤圆怎么样啊？

LG：好！（竖起大拇指）

我说：怎么又一个字？（每次让他评价一下都是一个字）

LG赶紧又吃了一勺，说：美！！（还是一个字呀）

不过，舒舒服服的吃上一碗，还真是美啊！

甜甜蜜蜜过新年-冰糖糯米藕

原料：

糯米80克、藕2节、冰糖60克、红糖50克、清水3000ML。

做法：

1、将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮，在藕的一端切开；

2、将浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞的太紧，但要用筷子适当捅下，做到没有空洞。

3、用牙签固定藕身和盖，然后入高压锅，加入5-6倍的清水，再加入红糖(上色)与冰糖(加多少按自己喜好)，冰糖要敲碎了放进去，然后尽量用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化了，可以慢慢加热。这样更有利于融化；

4、待糖完全融化后，盖上盖子，大火烧开后转中火压40-50分钟即可。

5、吃前切成片，淋点煮藕的汤汁上去，撒点干桂花装饰。清新又美味。淋点蜂蜜在上面也非常的不错哦。

主妇心得：

1、藕要选择孔大的那种，我也不是很了解藕，我选粗细均匀的，买的时候问摊主，我要做糯米灌藕的，适合选哪种，然后摊主会推荐你最合适的。不过杭州现在菜场里基本上都是11孔的藕，听说还有7孔和9孔的藕，但是买不到。

2、挑藕的时候要选择藕粗细均匀的，藕身长点的好，可以多塞点米，切片也可以多。

3、红糖是为了上色才放的，不喜欢的可以不放。冰糖也可以用白砂糖代替，但是做出来的效果，冰糖比白砂糖要好。

4、高压锅在压的时候最好选中火。

5、糯米藕为糯米食品。一次吃几片即可。不要吃太多了哦。

补气血、养颜健体、提高免疫力——花菇老鸡汤

原料：鸡半只、花菇、枸杞、姜片、盐

做法：

1、鸡剁块洗净备用。

2、花菇用温水泡发好洗净，泡花菇的水留着备用。

3、枸杞洗净备用。

4、锅下热水烧开后将鸡放入焯水。

5、约2分钟后捞起，再用冷水洗净放入锅里。

6、把花菇、姜片及泡花菇的水倒入电高压锅里，加入适量的水，

盖上盖子，扭到汤水键。

7、8、排完气后打开盖再插电煮一会，然后倒入洗净的枸杞和加

入少量的盐，盛上碗即可开吃。

具有滋补气血、滋阴补肾的一道冬季养生菜——栗子鸽肉煲

主料：中鸽2只（800克）、栗子400克

辅料：蒜苗200克、姜15克

调料：南乳3汤匙、生抽1汤匙、生粉1汤匙、广东米酒1汤匙、叉烧酱1汤匙、

蚝油2汤匙、盐1茶匙、清水1碗

做法：

1、主料备好。

2、辅料、调料备好。

3、鸽子洗净剁成块，加入南乳、生抽、生粉拌匀，腌制10分钟。

4、炒锅注油烧热，下入鸽块煸香。

5、煸至鸽肉收缩，两面呈黄色。

6、另起锅将姜、蒜苗煸出香味。

7、8、放入煸香的鸽肉，淋入广东米酒，翻炒鸽肉。

9、爆香鸽肉后，放入栗子翻炒片刻。

10、转入沙锅，加入1碗清水，然后调入叉烧酱。

11、再调入蚝油拌匀，烧开后盖上盖子小火焖制15-20分钟。

12、焖至汤汁浓稠，鸽肉酥软即可。

适合人群：

由于鸽子、栗子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、贫血患者、手术病人、

孕妇及儿童非常适合。

糖之片语

1、鸽肉腌制的时候中途要翻动，更容易腌入味。

2、鸽肉要先煸香焖出来味道才好。

3、蒜苗要多放一些味道才更香。

4、焖鸽肉的时候，要经常翻动，防止粘锅。

5、如果喜欢鸽肉、栗子软绵的味道，焖制的时间可以延长。

6、没有叉烧酱可以不加，咸淡可以根据自己的口味调配。

这菜绝对值得一试，好吃得骨头都想吞下去～～

润肠养胃、补气和血、补脑提神之香蕉百合银耳羹

银耳，补肾润肺，生津止咳、降火、润肠养胃、补气和血、补脑提神。

百合，醇甜清香、甘美爽口。含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷及胡萝卜素等多种营养物质。具有润肺止咳、平喘、清热、养心、安神的功效。

香蕉百合银耳羹，具有养阴润肺、生津整肠之效······

材料：银耳若干香蕉1根百合1把

辅料：枸杞子十余粒

调料：冰糖1大块

做法：

1、银耳泡发，洗净。

2、银耳放入沙煲，大火煮开，小火慢炖30分钟。

3、放入百合，煮5分钟。

4、加入冰糖，煮10分钟，至冰糖融化。

步骤图1-4

5、香蕉剥去皮，切厚片。

6、将枸杞子冲洗一下，放入沙煲。

7、加入香蕉片，煮开。

8、煮好的银耳羹绵甜润滑可口。

步骤图5-8

让你神采奕奕的一道汤

海参当归汤是非常简单的修补元气的滋补汤品。为什么每天睡足了8个小时，一到上班的时候就犯困呢？为什么一工作就感觉到浑身无力呢？为什么做什么事都提不起精神头，总感觉疲乏想睡觉呢？这通常就是中气不足，可以试下这道海参当归汤，应对疲乏无力的症状非常有帮助。经常喝，可以改善腰酸乏力、困乏倦怠等状况，具有不错的固本补气、补肾益精的功效。

海参营养丰富，已经探明的营养物质就有50多种。其中最为丰富的是蛋白质。此外，还有海参粘多糖、海参皂甙等。另外海参具很强的细胞毒性及鱼毒，能抑制癌细胞，抑制蛋白质核糖核甘酸的合成，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用。海参中所含的硒，能抑制癌细胞及血管的生长，具有明显的抗癌作用。

原料：

干刺海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100克、百合20克、姜丝10克。

做法：

1、泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。

2、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。

3、最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟。

4、加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。

制作步骤

1. 猪尾放火上烧去猪毛后，放不里浸泡。

2. 干花生放水浸泡至发。

3. 刮去猪尾烧黑的部分，洗净备用。

4. 将猪尾斩段备用。

5. 生姜切片，蒜瓣拍碎。

6. 淮山切皮，洗净外层液后切块。

7. 将所有材料凉水入锅，加油烧开。

8. 转小火煲猪尾汤四十分钟后，再放入淮山煲二十分钟，放盐调味即可。

小贴士

淮山的沾液好多人会过敏，最好是戴住手套来切。而且淮山特别粉，容易煲碎，要后面才再放落汤里。

九珍荣血膏

这款九珍荣血膏的原方子是马悦凌写的《不生病的智慧》里的固元膏，我在这个方子的基础上根据自身需要做了增减，效果非常好。

先来说说原方子：阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁 1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。所有的材料打碎磨成粉，用黄酒调匀，上锅蒸一个小时后放凉保存即可。早晚各食用20－30g左右。阿胶、红枣补血，黑芝麻与核桃补肾，冰糖润燥。膏体细腻容易消化，女人吃可以补血、美容；男人吃可以补肾增强活力；老人吃可以延缓衰老，儿童吃可以促进生长发育。

用量：

★大病初愈的身体较虚弱，一日2次，一次1-2勺；

★女性用于冶疗妇科疾病，一日2次，一次1勺；

★用作保健，每天早上1勺；

★睡眠不好，晚上泡脚后吃1勺，利于睡眠；

★小孩子临睡前也可吃，一次小半勺。

有的人吃了以后有上火的症状，可以将量减少，或隔一天吃一次；有的人吃了后会拉稀，不要紧，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转的。

九珍荣血膏的配方：

阿胶：250g 脆枣：500g 核桃：500g 熟黑芝麻：500g 冰糖：250g 枸杞150g 党参：100g 黄芪：100g 当归黄酒：1000ml

前五项是固元膏的基础方，加枸杞增强补肾、明目、益面色、长肌肉、坚筋骨、防癌的功效。加党参、黄芪起补中益气，健脾益肺、利尿排毒的作用。此方的主要功用是用来补血的，而我们知道，血为气之母，气为血之帅。气血充盈润泽生命才能旺盛、坚强！所以，我要在此方的基础上添加党参、黄芪来为补血功效推波助澜，我想，这大概是我才吃了一个多星期身体就有了明显改善的原因吧。不理解的朋友我也可以这样比喻一下，也许不贴切，但是否好明白一点了呢：血是船，而气是帆，升帆船则能借助风力加速飞驰。当归黄酒是我自己酿制的，呵呵～大概朋友们是不容易在市面上找到的。您用普通黄酒就可以了。当归黄酒里的当归是女科圣药，有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。黄酒与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，是中国人的智慧成果，是酒中之祖。它营养丰富，富含人体必需的8种氨基酸，所以有“液体蛋糕”的美誉。

做法：

1、新核桃500g（陈的核桃仁口感差些）。

2、脆枣500g（选择脆枣是因为它已经去了核，省了自己加工的诸多麻烦）。

3、枸杞150g（宁夏的枸杞不错）。

4、熟黑芝麻500g（超市里买的现成100g装熟芝麻，也可以自己买生的回来炒制）。

5、东阿阿胶250g（建议到药店去买，我在同仁堂买的，240多一斤，千万不要图便宜买到假货）。

6、当归黄酒1000ml。

7、党参100g。

8、黄芪100g。

9、冰糖250g。

10、阿胶用锤子砸碎（锤子用干净布包裹一下）。

11、将阿胶放入中药粉碎机中打成粉末（您家里没这个设备可以用食品加工机的研磨杯也行，或者在药店请他们加工）。

12、所有的原料都打碎成粉末，然后搅拌均匀。

13、加入当归黄酒拌匀。

14、用保鲜膜封口（防止蒸的时候水滴入膏体内，会影响九珍荣血膏的保质期）。

15、放入蒸锅中大火蒸15分钟，然后转小火蒸1个小时。每隔20分钟取出搅拌一次。

最后说明一下九珍荣血膏的保存问题：如果您的成品没有滴入水，正常的保质期应该是一年。您可以存在冰箱冷藏室即可。如果保存不当，长了毛，没关系，把长毛的部分扔掉，再放入蒸锅蒸它半个小时即可。

还有，这个量比较大，如果您家没那么大的盆和蒸锅，减量制作。

“刘三姐”的祖传中药养颜汤

微笑雨（菱桐）发表于2012-09-17 10:17

中医认为，黄婉秋老师的这个养颜方当中，选择的净是一些补气补血的药材。看过韩国电视连续剧《大长今》的朋友也许还记得，其中有一集说到皇后小产，身体非常的虚弱，太医来了之后，开出了一个方子“佛手散”，使皇后恢复了健康。其实，“佛手散”就是中医妇科当中，一个非常著名的古方，由当归和川芎组成。黄芪和党参的配伍，也可以说是一个经典组合了，它出自《脾胃论》当中的补中益气汤，党参具有益气生血的作用，而黄芪具有补气固表的作用，这两味药有一个共同的功效就是补气。

其它菜品口味

煮主要工艺

半小时所需时间

简单制作难度

煮锅所用厨具

食材明细

川芎10克

党参10克

黄芪10克

当归10克

阿胶三分之一块（约10克）

鸡蛋1个