从第一次养西红柿酵母，就开始用酵母液做面包了
不过要说明的是，由于天然酵母发酵面包费时太久，据说要十多个小时，我并没有用它来发酵，而是添加了买来的酵母，将酵母液和果肉作为湿性材料和面，这样做有些糟践材料，但比较省时间。缺点是果肉里含的水分无法计算，我又不愿意将果肉挤干，使得面团太稀，只能反复添加面粉……
西红柿让面团成了淡粉色，很漂亮
加了西红柿洋葱培根的咸面包，只在表面简单撒了些迷迭香，当时手里有马苏里拉就好了
甜面包，包有发酵后又糖腌的苹果肉
前后做了不下4、5次，虽然偷懒没用酿好的酵母液来发酵，面包还是有股特殊的风味，似乎麦香被衬的更浓郁，还有点西红柿的酸味。我家人除我都不爱吃，倒是亲戚朋友十分捧场，还说可以和老外的手工面包媲美了，哈哈~~~
养酵母系列今天告一段落，其中有好多细节不及一一赘述，有兴趣的朋友不妨去看看1中的链接。还可以搜下天然酵母，或养酵母，不少前辈的实践过程比我的又好又细致，但没经人家同意不好随便放链接哈
还有更会玩儿的在自酿葡萄酒，我就不搀和了
注：上面写错了，面包上撒的是新鲜百里香，不是迷迭香，汗
奥运开幕那天，逛街正好到了王府井的乐天银泰，无意中发现这家地下超市有新鲜的香草，除百里香外，还有罗勒等，产自大兴留民营。在北京，很少有超市卖新鲜香草呢
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