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夏季焖烧杯美食菜谱来啦

夏季焖烧杯美食菜谱来啦---清爽美味又简单!

之前有推荐过好多又美貌又好吃的焖烧杯美食,眼看着夏季要到了,要知道,夏季很适合用焖烧杯。一来不用在厨房弄得一身油烟与臭汗;二来虽然焖烧杯虽然名字起得热气十足,但是别忘了,它也会保冷!所以冰淇淋啊,慕斯啊,冰镇酸梅汤啊,你懂的!

所以废话不说,进入咱们的焖烧杯夏季便当啦!

焖烧杯美食好吃的关键:

想要让焖烧杯做出的东西好吃,“食材热身”是关键。因此用焖烧杯做便当分为四步,头两步不可省略!

STEP 1:食材热身

将要烹饪的食材如米、豆等提前淘好、泡开,并且在加入焖烧杯之前,浸一次热水,达到热身效果。

STEP 2:预热罐子

将100度的开水倒入焖烧杯,盖上盖子焖1分钟,倒掉开水,再加入食材。

STEP 3:开泡!

将100度的热水倒入装有食材的焖烧杯,水量尽量控制在高位,能够最大程度保温。

STEP 4:等待开吃!

然后就是等吃喽!

1、鹌鹑茶叶

清香四溢的鹌鹑茶叶蛋,混合了适口的咸味与茶的幽香,在炎热的夏季最为开胃,一口一个停不下来。

1、将鹌鹑蛋放入焖烧杯中,倒入开水,闷3分钟;

2、倒掉开水,重新倒入滚烫的开水继续焖3小时,将鹌鹑蛋焖熟;

3、倒掉杯中的水,敲碎鹌鹑蛋壳或剥干净,放入食盐与茶包,再次倒入开水。

4、你可以在晚上睡前进行上面这一步,转天早晨醒来,就可以吃到咸香可口的茶叶蛋了!

2、温泉玉子

所谓温泉玉子就是要在温泉水中温吞吞地泡一颗生卵,慢慢等它凝固。食用的时候,口感滑滑的,鲜鲜的,像果冻一样Q弹柔嫩。撒上青芥茉或是海苔芝麻,抑或淋上酱油,营养又美味!

1、将洗干净的鸡蛋放入焖烧杯,倒入开水焖1分钟;

2、倒掉开水,重新注入100℃开水;

3、旋紧盖子,焖12~15分钟;

4、将鸡蛋捞出过冷水,晾凉后剥开即可撒料享用。

3、红枣枸杞桂圆羹

制作极为简单的一道糖水,却极为养人。在生理期之间坚持饮用一周,红枣、桂圆与枸杞会温暖你的身体,让姨妈不再疼~

1、4粒红枣、4枚桂圆、1小把枸杞洗干净后放入焖烧杯;

2、将开水注入焖烧杯,预热食材1分钟;

3、倒掉水,重新注入开水,焖制2小时;

4、无须加糖的香甜红枣桂圆枸杞羹礼成!嗜甜者可加黑糖同焖。

4、皮蛋瘦肉粥

猪肉性平,滋阴润燥,非常适合夏季食用。简单地用姜与胡椒粉调味,开胃又生津,一碗大满足。

1、将皮蛋切成小块,瘦肉、姜片切丝,米淘净;

2、用开水预热焖烧杯;

3、除皮蛋外所有食材倒入锅中煮沸;

4、煮好的粥倒入焖烧杯,加入皮蛋,盖上盖子,焖煮3-5小时;

5、喝的时候加入胡椒粉与盐,礼成!

夏季的中午,不用排队食堂不用等外卖,找个凉快的地方吃上一碗自制的热乎乎香糯糯的皮蛋瘦肉粥,真是太美好了!

5、米饭三姐妹

焖烧罐只能做液体类食物,这绝对是一个误会。香喷喷碧莹莹的碧粳米,经过焖烧杯120分钟的焖煮,散发出淡淡的青竹香气,在这个夏季格外诱人。不管是做成梅子茶泡饭,还是猫饭,抑或简单的黄油拌饭,都是极佳的享受!

1、米淘好后,放入焖烧罐中,加滚水充分预热2分钟;

2、把热水倒出,再次倒入滚水;

3、盖紧盖子,静置2小时左右即可。

注:因为不同的米吸水性不同,请耐心尝试几次,找到最佳的水米比例哦~

6、冰品系列

目前市面上的焖烧杯,都是利用了真空断热原理,12℃以下可保冷6小时,所以除了用来带饭,带冰品也是超完美的!浓浓的酸梅汤,抑或柠檬黄瓜冰沙,酸酸的,凉凉的,一边工作一边抱着嘎吱嘎吱地吃,啧啧,这才是理想中的凉夏啊!


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