秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初引入我国，一般种植于南方地区，被称为“植物黄金”，秋葵含有丰富的维生素和矿物质，被誉为“最佳保健蔬菜”之一，能治胃病助消化。能增强抵抗力，保护肝脏，还能治疗糖尿病，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。
虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。虾中钙的含量为各种动植物食品之冠。
其实鸡蛋羹做的很多，我家王小妞就爱吃鸡蛋，蛋羹更是她的最爱，王小妞十多岁了，她小时候辅食没有现在丰富，就一些果泥、肉泥、米粉之类的，她都不怎么爱吃，吃的最多的就是蒸蛋羹，当时可没少花心思，天天换着花样做给孩子吃。秋葵虾仁蒸蛋羹，滑嫩细腻，很美味，特别适和老年人和儿童食用。
禾然有机酱油选用东北有机大豆、有机小麦，酱油历经足期恒温密闭的自然发酵过程，在发酵微生物的作用下，具有酱香、脂香等300多种香气，包括玫瑰、风信子等花香味；苹果、菠萝等果实的香味；咖啡、枫糖浆等烤的香味；色泽呈天然透亮的红褐色。
产品通过美国、欧盟、日本、中国四个国家的有机认证，全过程600多项监控标准，科技保障有机酱油的质量和安全。
材料：鸡蛋2只、秋葵1个、鲜活虾3个、
辅料：禾然儿童有机酱油、温水适量、小香葱适量
做法：1、秋葵洗净切薄片，在沸水中焯三到五分钟去涩备用；
2、虾去皮去黑线，洗净切小块；
3、将鸡蛋磕入碗中搅拌成蛋液，加1.5倍的温水搅拌均匀；
4、用筛子将蛋液过滤到容器中，加入虾仁和秋葵；
5、用厨房纸吸取蛋液表面的小气泡，盖上保鲜膜；
6、把蛋液放到蒸锅里蒸10-15分钟；
7、蛋羹出锅后撒少许香葱、淋点有机酱油和香油调味即可。
