紫薯是一种营养特别丰富的粗粮食品
更难能可贵的是
紫薯色彩亮丽，口感软糯
为了让仔仔也多补充纤维素
尝试着将紫薯加入仔仔最爱的蒸饺里
透过饺子薄薄的外皮
色彩缤纷的馅料让人食欲大开呢
小朋友都来不及取筷子，直接五爪并用
吃的那个香呀！
食材：主料:面粉一杯 水70克 盐2克
辅料：青豆200克 紫薯200克 肉200克 紫薯粒200克 盐适量
过程：
1、所有的食材都切成同样大小的颗粒状，肉剁成末备用2、将所有的食材放入大的容器里
3、加入适量水，用筷子朝一个方向快速搅拌上劲后加入适量盐调味。
4、主料里的食材放入面条机，设置劲道面条键
5、面条机自动和面、醒面
6、几分钟后，面皮出来了
7、用饺子模具将面皮压出圆形
8、将肉馅放入饺子皮中间，包好，放入蒸锅，蒸熟即可。
小贴士
1、紫薯切碎点，以免饺子皮被紫薯的菱角戳破。
2、采用生的紫薯，包出来的颜色更漂亮。
