下饭开胃的黄椒酱焖鸡翅

辣得过瘾，色香味俱全，鸡翅外焦里嫩（但熟透了），浇裹着咸香爽辣的黄椒酱，再加上煎香的蒜头，吃的时候，把鸡翅上的辣酱刮下来拌白米饭，诶呀，美滴很！一口鸡翅一个广告，就这么揍掉了夏天昏昏欲睡的时光！

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* 下饭开胃的黄椒酱焖鸡翅*

原料：鸡翅10个 黄椒酱1小碗 大蒜1把

制作 ：

1、 鸡翅用刀在表面割几刀，再放入煎锅里煎成金黄色。

2、 炒锅加少许油烧热，放入大蒜小火慢慢炒香。

3、 再放入黄椒酱。

4、 放入煎好的鸡翅。

5、 烹入料酒，加水，没过鸡翅就可以，再放入糖进行调味，不需要加盐了，黄椒酱很咸的。

6、 大火烧开，小火慢慢收汁出锅就可以了。

小火收汁以后，不要急于盛起来，让它在锅里浸透一会儿，这样作用就是，更入味更不够吃.....