今日主食｜麻香四溢的藤椒鸡

◆ 做 法 ◆

1、鸡腿斜划几刀

2、放入葱姜，鸡腿冷水下锅

3、倒入盐、料酒

4、大火煮20分钟左右

5、泡椒切碎

6、朝天椒去头切段

7、锅里倒少许油，下泡椒碎、朝天椒炒香

8、加小半锅水

9、倒入1勺生抽、1勺糖、1勺白胡椒粉、1勺盐和8g青花椒，熬煮出味

10、鸡腿过凉水

11、切块装盘

12、浇上藤椒汁

13、撒上2g青花椒，浇上热油，最后撒上香菜即可

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