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原料

蒜3斤剁碎末，青尖椒1个，红尖椒1个，，泰椒10个剁细末，盐3克，味精3克，鸡精2克，一品鲜酱油3克，色拉油1斤

制作

取出1.5斤蒜末炸制金黄色，然后放入其他的料，炒3----5分钟即可！

适做生蚝，扇贝，大虾，茄子，金针菇等菜品

注：家庭可用蒸锅做扇贝，大虾

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另外，眼镜哥的（实用烧烤大全）已制作好，都是跟全国师傅交流得到的一些好配方，希望能给美食爱好者或者想创业的朋友带来帮助

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