体内湿气过重，会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服，头发老是油油的，甚至出现肠胃炎现象，口腔症状比较明显，舌苔白厚。肠胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮肤起疹子、雀斑加重这些症状，是体内湿气过重的最典型表现。
推荐给大家12种除湿食物能有效帮助身体排出湿气。白扁豆、薏米、红豆、玉米须叶、山药、辣椒、绿豆芽、黄花菜、芡实、马齿苋、苦瓜、香菇。
今天就找出这其中祛湿功效最好的三种食材红豆、薏米、芡实，做一款简单美味的红豆薏米芡实粥，三强合一，让我们用美食和“湿气”说No！（养生粥谱系列会陆续整理推送，敬请期待。）
薏米芡实红豆粥基本功效：这款粥可以祛湿利水，健脾补肺。补气血、健脾胃的功效也是公认的。亦有补肾益精的作用。
薏米芡实红豆粥基础食材：红豆、薏米和芡实。
【食物说】
【红豆】
红豆有补气血、健脾胃的功效。脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本。常食用红豆益气补血，可令面色无华的MM们恢复红润。
【薏米】
薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。薏米仁祛湿且有一定的健脾、淡斑作用。
【芡实】
有补肾益精的作用。肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，芡实不但止精，而亦能生精。
薏米芡实红豆粥调味辅助食材：红糖和冰糖。如果您喜欢一点点甜味儿口感，可以选择加入适量红糖和冰糖。
【红糖】
具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。另外红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用。红糖对血管硬化能起一定预防作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。
【冰糖】
有生津润肺、补中益气、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。
制作方法
红豆薏米芡实粥的做法简单，尽管你在烹饪方面毫无基础，也是能煮出美味的红豆薏米芡实粥的，只要按照以下方法步骤进行：
1.准备食材。食材用量（3人份）：红豆：50克，薏米：50克，芡实：50克、冰糖(依个人喜好添加）：适量。
2.将芡实、红豆和薏米淘洗干净，最好用温水浸泡两个小时。也可以不泡，直接洗干净就煮，但这样做会需要更多时间来煮制。
3.把泡好的食材倒锅中，大火煮开，转中小火熬制。当红豆、芡实都开花了即可食用。
提示
1.最好提前温水浸泡，以缩短煮制时间。
2.先用大火煮开，再转文火即中小火熬煮。
3.因为这三种食材中都不含有淀粉的成份，所以煮出的成品不是浓稠的粥状，连豆带汤一起服下。春、夏、秋季喝着会更爽口，如果您想喝浓稠的口感，可加1小把大米或糯米，口感就会变得浓稠了。
4.请根据个人喜好添加糖。
（本文来源美食杰，作者：twinsliuliu）
联系客服
