粽香糯米丸子，端午节必吃的一道美食

端午节快到了，现在有些人已经准备做粽子，传统的粽子是用棕叶包起来，可以做成三角的，四方形的，还可以做成子母形的，花式很多，那简单的做法就是做好丸子然后放到粽叶，这样的方法很适合大众做，简单操作特别好吃。

粽香糯米丸子

备料：糯米、粽叶、肉末、葱姜、盐、鸡精、酱油

糯米

第一步、糯米放到一个容器中，加入水浸泡四个小时，浸泡好之后洗干净控干水分

浸泡

控干水分

第二步、肉末放到大碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、酱油搅拌均匀成肉泥

加入葱姜

酱油

肉泥

第三步、粽叶切掉两头，卷起来成一个圆锥形，用牙签插好固定

棕叶

做好

第四步、把肉泥做成一个个肉丸子，然后裹上一层糯米，再放到做好的棕叶里

丸子

裹上糯米

放到粽叶里

第五步、做好的糯米丸子放到蒸锅中，上气盖锅盖蒸十五分钟，蒸熟之后就可以吃了

蒸

粽香糯米丸

吃起来还是很不错的，有粽叶的香味，有糯米味，肉味，个头不大，一次可以吃个五六个。想吃几个吃几个，相对于棕子来说这个不腻，特别的好吃。