萝卜牛腩煲家乡菜这样做 好吃到让你停不下来

家乡菜萝卜牛腩煲精选上等的牛腩肉和牛筋，经秘制调料加工而成，肉质细嫩，肉汁浓厚，是真正的符合中国人口味的牛腩。是一道大众汉族特色菜菜。加入土豆、胡萝卜和洋葱等配菜时更是与食材融化，具有别有的味道。牛腩提供高质量的蛋白质，含有各种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，含有矿物质和维他B群，是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂，具有丰富的营养价值。

原料：优质牛腩

配料：土豆 萝卜 青红椒 八角 胡椒 红油 植物油 食盐 葱姜蒜等

方便菜牛腩煲推荐—萝卜土豆烧牛腩

做法：

1、牛腩洗净切成块，土豆去皮切块，生姜切片，红萝卜去皮切块，葱切段。

2、煲注入清水，加入花雕酒、牛腩，生姜，生用小火煲40分钟。

3、再加入土豆、红萝卜、盐、味精所有调料，用煲20分钟，加入葱段即成。

特点： 肉质细嫩，肉汁浓厚；肥而不腻。

 

【名厨在这儿】探寻美食文化，引领美食生活，分享美食与厨艺，书写美食图文。也许你能在这里找到你的所需！以上美食信息欢迎转载或收藏，敬请注明文图来源，感谢您的支持！