凉拌香芹萝卜丝

用料

白萝卜 1个

芹菜 250克

山茶油 适量

生抽 适量

盐 适量

泡小米椒 4-6个

做法步骤

1、香芹去根洗净，白萝卜刮去表皮洗净备用

2、香芹切段，用锅将水烧开后放入香芹焯熟捞起，用冷水浸泡一下后捞出挤掉多余的水分备用(这一步忘记拍照了)

3、白萝卜切丝

4、将切好丝的白萝卜放入少许盐抓软，然后用清水冲洗干净，再用力挤掉多余的水分备用

5、放入切好的泡椒，适量的盐和生抽，以及可以用于凉拌菜用的油.(我用的是山茶油)

6、搅拌均匀即可装盘食用