咖喱牛肉汤的做法

咖喱牛肉汤

• 工艺煮
• 难度
  初级入门
• 人数
  2人份
• 口味咖喱味
• 准备时间
  15分钟
• 烹饪时间
  <数小时

留美坐家

菜谱：72　/　关注：0　/　粉丝：221 咖喱牛肉汤的原文　/　2010-01-07　/　32690人看过

用料

主料

• 

  牛腩适量

辅料

• 牛骨

  适量

• 香菜

  适量

调料

• 食盐

  适量

• 姜

  适量

• 咖喱粉

  适量

• 水

  适量

咖喱牛肉汤的做法

1.牛腩切大块，和牛桶骨一起洗净，飞水；

2.慢炖锅中加足冷水，放入牛腩，牛桶骨，姜片，开高档炖4-6小时；

3.取出炖好的牛腩，切薄片，放入碗中备用；

4.另取一锅，盛入部分牛肉汤煮滚后，加入适量咖喱粉搅匀，加盐调味；

5.倒入汤碗中，加入香菜即可。