大闸蟹性寒,中医认为其归肝、胃经,具有清热解毒、养筋活血、利湿退黄等功效,而且大闸蟹中含有丰富的蛋白质和人体必需的营养元素,对身体又很好的滋补作用,其中含有的硒也比较多,可以提高人体的免疫力。金秋,来一碗营养美味的螃蟹粥,温暖你的胃吧~
By 米汀Waiting
1、大米淘洗好,倒入锅中
2、加入适量饮用水,小火熬成粥
3、加入适量盐和鸡精调味
4、给新鲜螃蟹解绑后,仔仔细细刷干净,要小心被扎手哈~
5、将蟹壳打开,蟹身切成两半
6、放入粥中继续煮10分钟左右熟透
7、螃蟹性寒,所以煮粥的过程中加入适量姜丝
8、出锅前加入适量香菜即可
螃蟹性寒,不要一次吃太多哦~
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