家庭版—黄焖鸡米饭

By 尖尖_实验室

用料

• 鸡腿肉 1-2个
• 泡发香菇 5朵
• 海鲜酱油 2大勺
• 尖椒or青椒 1-2个
• 姜片 3片
• 干辣椒 3个
• 料酒 1勺
• 冰糖 10g

做法步骤

1、鸡腿洗净，剁成块 姜切片，干辣椒切碎备用

2、青椒切条，水发香菇切条

3、锅内热油，将冰糖炒出糖色

4、加入姜片和干辣椒迅速翻炒几下

5、放入鸡腿块，炒至上色

6、加入料酒和酱油翻炒均匀上色

7、加入香菇条

8、加入适量的水，能没过食材就可以了 大火煮开，转中小火煮20分钟左右。

9、打开锅盖，加入青椒大火收汁，尝一下味道，再加适量盐即可

10、小二，上一碗米饭

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。