旧菜新吃，太太厨房每天出花样，吊足老公胃口，没下班就想回家了

有些菜吃久了，可以尝试一些新的不一样的做法，提升新鲜感。周一到周五，一天学一样，五天不重样。

白菜卷

1、食材准备好，烧一锅开水，烧开水的同时把白菜切两段白菜叶洗干净，洗好的白菜叶用热水把白菜叶烫一下，捞出备用，把白菜根切成白菜末。

2、白菜根切成末加入肉末，放入后放盐、生抽、芝麻油搅拌均匀，备用。

3、铺一片白菜叶，放上馅，卷好，卷的还剩两个把火打开继续烧之前那锅水，很容易烧开的。

4、全部卷好后，摆在盘中，水开后，蒸15-20分。

5、蒸好后，倒出蒸的白菜水，加入少许淀粉，煮开淋在白菜卷上，就可享用了。

煮腊肉

1、先把整条腊肉放到淘米水里煮下，去点咸味，切的时候也更好切一点。

2、焯水后，将腊肉捞起待凉切片，尽量切薄点。

3、炒锅放入大半碗水，将切好的腊肉，放到水里接着煮。大概煮3到5分钟，水颜色变白就可以放调料。

4、水颜色变白后，依次放入白糖、黄豆酱、蚝油调味。蚝油放少许即可，放多了会咸。

5、翻炒下，汁变浓稠之后，放入大蒜苗和葱。

6、再翻炒几次就可以起锅了，出锅的时候，香味四溢。

鲮鱼莴笋

1、莴笋切片备用。

2、锅中热油，爆一下蒜米后取一片豆豉鲮鱼炒碎。

3、加入莴笋片炒匀并加半勺白糖继续翻炒。

4、加入适量料酒大火翻炒。

5、收汁后装盘。

茄子豆角

1、将茄子和豆角切成同等长度的段，蒜米切碎。

2、锅里中小火烧比平时更多的油（因为茄子很吸油），然后下茄子炒软，再沥油盛出备用。

3、锅里留油，放入豆角，中小火。

4、豆角炒至表皮发皱，放入蒜米爆香。

5、加入入炒软的茄子。

6、加适量生抽和耗油，迅速炒匀。

7、出锅装盘。

豆豉排骨

1、排骨洗净冷水入锅，烧开去腥去脏，同时剁碎姜蒜，备好豆豉（姜，蒜、豆豉比例： 1:1:1）

2、水开后两分钟排骨出锅，冲洗干净，沥干水，加入姜、蒜、豆豉、适量酱油、米酒、少量盐，拌匀

3、入锅蒸，水开后可转小火，普通锅40分钟左右，压力锅20分钟左右（美食需要等待啦）。

同样的菜常常更换一下做法，会给人新鲜感和期待，和谐的家庭氛围需要多花心思和耐心。

今晚做点好吃的，吊足老公胃口，让老公早点回家吃饭。