馄钝、云吞、包面……到了重庆就是街头巷尾人人都爱的抄手,今天就跟着小编一起把大重庆这些皮薄馅大汤鲜味美的抄手挨到吃个够。
张抄手
一个路边摊逆袭的传奇故事,小小一碗抄手不仅是张氏兄妹24年的人生沉浮,更是那一份说不清道不明的情愫。手工擀制的面皮薄而筋道,能看饱满的粉色肉馅,浇上一勺红辣鲜亮的油辣子,看起来巴适惨。
人均:35元
地址:重庆市江北区兴隆路26号欧街数码大厦内
金抄手
小有名气的金抄手就在兰花幼儿园往南到十字路口,这家开业多年的老店环境只能说一般。现点现包的抄手皮厚个头大,微微焦糊的油辣子看起来黑黢黢、油光光的,重麻重辣的口感吃起来舌头都能吞掉!
地址:九龙坡区建兰路兰花小区四小区
掰抄手
小龙坎正街紧邻着很有名气的大龙火锅,等火锅的间隙来上一碗抄手,吃货的幸福就是这么简单!掰抄手只卖清汤,5块钱一两相当划算。抄手个头不大,一个个晶莹剔透的漂浮在汤面,很是诱人。辛辣的生姜、浓重的胡椒,看似清淡,其实很美味。
人均:12元
地址:小龙坎正街276号
吴抄手
这家老字号抄手在吃货界相当有名,单是抄手就有鸡汤抄手、牛肉抄手、金钩抄手......感觉一个抄手都能分分钟玩出花儿来!最受欢迎的红油抄手个大馅足,红亮的汤面上飘着白嫩的抄手皮、绿油油的葱花和嫩黄的姜丝,光是看看就让人忍不住食欲大增。
人均:15元
地址:观音桥建新北路(近新华书店)
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