五香酱牛肉配方比例

• 牛腱子肉 1斤

  • 冰糖 30g
    

  • 盐 3g

  • 料酒 100g

  • 生抽 50g

  • 老抽 50g

  • 姜 1块
    

  • 葱 1根

  • 八角 1个
    

  • 花椒 50g

  • 桂皮 1块
    

  • 草果 3个
    

  • 香叶 4片
    

  • 肉蔻 1个
    

  • 陈皮 1块
    

  • 茴香 1小把
    

  • 沙姜 2块