鸡翅的功效与作用 可乐鸡翅的做法

鸡翅俗称鸡翅膀，“大转弯”是整个鸡身最为鲜嫩可口的部分之一。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又可分“鸡膀”“膀尖”两种。根据需求，还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。鸡翅具有温中益气，补精添髓，强腰健胃，提高免疫力等功效与作用。

可乐鸡翅的做法一

主料

鸡中翅10只

辅料

可乐适量，姜2片，蒜2瓣，小葱少许，盐适量，酱油1大勺，老抽1茶匙，料酒少许

步骤

1.首先准备所需材料，如鸡翅，可乐及配料等。

2.将鸡中翅洗干净，用牙签在鸡翅扎些小洞便于入味。

3.把配料姜、蒜、小葱等切碎。

4.用盘把鸡翅装好，再加入姜、蒜、小葱。

5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。

6.用手把鸡翅抓均腌制15分钟。

7.锅内倒入食用油小火烧热。

8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。

9.加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。

10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

可乐鸡翅的做法二

主料

鸡翅8个，可乐1听

辅料

油5克，盐2克，料酒10毫升，生抽5克，生姜1块，八角1个，小葱1颗，大葱1段

1.把原材料准备好；

2.鸡翅两面都斜着切两道口便于入味；

3.锅里加入适量水，滴入加入适量料酒烧开，下入鸡翅焯水，再次烧开煮一分钟捞起沥干水分；

4.生姜切成片、大葱切成段，小葱切成葱花；

5.锅里加入少许油，放入生姜、大葱、八角炒香；

6.加入鸡翅两面煎黄；

7.加入适量盐、少许生抽翻均匀；

8.加入可乐煮直到煮粘稠；

9.出锅装盘，撒上葱花；