推荐4道美味清淡的家常菜，简单易学，越吃越香值得收藏！

推荐4道清淡的美味佳肴，好吃又下饭，保证你食欲蹭蹭的往上涨，现在是夏季吃素菜菜是王道，所以今天做了几道美味的家常素菜，个个都是下饭的小能手，简单易学10几分钟一道菜，轻轻松松，家中莱客或者是朋友聚会，做这几道菜简直是再合适不过了，就算你是新手小白也能轻轻松松松的学会，喜欢的朋友们不要错过，推荐4道美味清淡的家常菜，简单易学，越吃越香值得收藏！

第一道菜是自然香煎小土豆材料：小土豆500克，葱白适量，洋葱1块，小米椒适量，蒜适量，有适量，白糖适量，生抽适量，啤酒小半碗，盐适量，孜然粉1勺，熟芝麻适量，香菜适量，鸡精少许

做法：小土豆洗净去皮，放入过中蒸熟取出，拍扁，热油锅下小土豆煎至两面金黄捞出，把葱白，小米椒，大蒜切碎，热油锅下葱白，小米椒，大蒜爆香下小土豆翻炒，加孜然粉，白糖生抽，啤酒翻炒均匀，收汁加盐翻炒入味即可关火撒香菜张盼

苦瓜炒鸡蛋花的做法：鸡蛋2个，苦瓜1个，红辣椒2个，盐适量，植物油20克

做法：苦瓜洗净去蒂，对半切开去瓤切碎，加盐放盆中腌制一会，锅中加水下苦瓜焯水捞出，红辣椒洗净去籽切碎，鸡蛋打散，把苦瓜碎和辣椒碎放入鸡蛋液中，搅拌均匀加盐，热油锅下苦瓜鸡蛋液翻炒碎即可，是不是非常的简单 ，苦瓜用盐腌制一下再焯水就不会那么苦了

海鲜蒸豆腐材料：豆腐2块，虾适量，辣椒粉，盐适量，洋葱，酱油，降分，花生油

做法：鲜虾去虾线清洗感性，锅中加水，下虾仁煮一分钟取出，豆腐切片，青椒切丝，葱切丝，，豆腐片均匀的撒上盐巴，摆盘放上虾仁，放入蒸锅中蒸十分钟倒掉多余的水，把洋葱丝放在豆腐上，青椒和积分倒在上面，加酱油，锅中倒油加热后浇再洋葱丝和小矮人上即可

平菇肉片汤材料：平菇一颗，鲜肉一块，生粉，盐，圣兽，五香粉，葱段

做法：平菇洗净去根部撕开，鲜肉洗净切薄片，用生粉，生抽，盐，五香粉拌匀，把肉片放入调料中拌匀腌制5分钟，香葱洗净切段，热油锅下平菇翻炒变软，加适量的水支配，把肉片下入锅中，煮至肉片漂浮加盐调味，出锅后撒上葱段即可，简单易学的一道清淡的平菇肉片汤就做好了，喜欢的朋友们千万不要错过