红烧对虾鲜

用料

对虾	若干
料酒	三勺
糖
生抽
淀粉
蒜末

十分钟做好吃的红烧对虾的做法

1. 对虾洗净剪开后备拔掉后面的肠子

2. 锅内小火热油，把洗净的虾放进去正反煎一分钟，要小火，不要煎太久 ，虾肉老了不好吃

3. 将煎好的虾盛盘，把切好的蒜末下锅炒一炒，出香味后再放虾、料酒、糖，加半碗水，盖上盖子闷一闷。两分钟左右开锅盖起大火，并把水淀粉加进去，翻炒几下收汁！

2. 装盘撒上葱段点缀下就大功告成啦！