鲜香美味的几道家常菜，分享给大家，喜欢美食的朋友不要错过哦

蒜苔炒肉

食材：肉丝，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，蒜薹，葱，辣椒。做法：1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。2、蒜薹切段，葱和辣椒切好备用。3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来，锅里再倒一点油炒一下葱。4、把蒜苔和辣椒倒出来，加一点水把蒜苔炒软。5、把肉丝倒出来炒一会儿，最后放一点盐调味便可。鱼喷喷鼻肉丝

食材：里脊肉、青笋丝、黑木耳丝、淀粉、食盐、白糖、蒜末、葱、生抽、醋做法1.将青笋、木耳切丝备，里脊肉、大年夜大年夜蒜切末装盘备用2.肉末放入淀粉、料酒抓匀后，腌制10分钟3.小碗中倒入淀粉、白糖、生抽、盐、醋、清水调鱼喷喷鼻汁4.锅中倒入过量的食用油，待油热后，参与豆瓣酱、蒜末炒出喷喷鼻味5.将肉末、木耳、青笋丝放入锅中，煸炒平均6.将鱼喷喷鼻汁倒入锅中，大年夜大年夜火烧开后翻炒平均装盘便可鹌鹑蛋炖猪蹄

食材：猪蹄、鹌鹑蛋、生抽、老抽、 蚝油、料酒、姜、花椒、八角、冰糖、 油做法：1、.资料预备好；鹌鹑蛋煮熟剥壳备用2、猪蹄焯水后捞出控干；锅里烧热油，爆喷喷鼻姜片3、放猪蹄入锅翻炒，炒至猪蹄微焦调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至上色4、放入剥壳后的鹌鹑蛋，参与花椒、冰糖，启动压力锅法度典型，烹调中断便可菠萝排骨

食材： 排骨、菠萝肉、番茄汁、青红椒片、葱段、蒜末、盐、味精、吉人粉、面粉、白糖、水淀粉做法：1 、将洗净的排骨斩段。2、 菠萝肉切块。3、 排骨加盐、味精拌匀。4 、参与吉人粉拌匀。5 、再平均裹下面粉腌渍10分钟。6、 锅置旺火，注油烧热，放入排骨拌匀。7、 炸约4分钟至金黄色且熟透，捞出。8、 另起油锅，放入葱段、蒜末、青红椒片爆喷喷鼻。9 、参与少量清水，倒入菠萝肉炒匀。10、 倒入番茄汁拌匀。11 、加白糖和少量盐调味。12 、倒入炸好的排骨，参与水淀粉炒匀。13 、淋入少量熟油拌匀。14、 盛入盘内便可。