近年来，各类新奇的水果品种不断出现在大家的餐桌上，其中就包括雪莲果。初次听到“雪莲果”，难免会让人想到圣洁的天山雪莲，但其实两者完全没有关系。要是把雪莲果扔进红薯堆里，还真不一定能一眼找出来。雪莲果，原名菊薯，原产于南美洲的安第斯山脉，最早是由台湾引进的，外形酷似红薯，果肉因不含淀粉，所以晶莹剔透，肉质细腻，口感脆嫩，味微甜爽口，不论是生食还是煲汤，都很不错。
雪莲果的优点
1、在中医看来，雪莲果属寒性食物，可以起到清热解毒的作用，有助于净化体内环境，抑制有害物质吸收，对于因体内热毒引起的口臭，有很好的食疗效果，所以雪莲果特别适合体热人群日常食用。相关研究证明，雪莲果还具有降血糖、降血脂、抑菌等药理活性，对多种慢性疾病有一定的缓解作用。
2、在营养方面，雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质，特别是寡糖的含量最高，能够促进有益微生物的生长和人体B族维生素的合成。雪莲果有抗氧化、消除自由基、提高机体新陈代谢水平的功效，有利于增强人体的免疫力和抗病能力。雪莲果有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘，促进排便。
雪莲果不能乱吃
1、不可与热性食物同食。雪莲果性寒，如果和荔枝、桂圆等热性水果一起食用，可能会引起肠胃不适，严重的话还会出现腹痛、腹泻（症状大多会自行消失）。如果吃了火锅、烧烤等辛辣刺激的食物，再吃雪莲果，寒热相冲，极易引起肠胃炎，建议不要轻易尝试。
2、不可与寒性食物同食。雪莲果如果和香蕉、苦瓜等寒性食物一同食用，会导致寒上加寒，肠胃同样会受到刺激，出现腹痛、腹泻。
3、不可以与高蛋白食物同食。食用牛奶、鸡蛋等高蛋白食物后，建议半小时后再吃雪莲果，以免影响身体对蛋白质的消化和吸收。
孕妇可以适当食用
进食雪莲果可以有效提高孕妇的抵抗力，降低妊娠期糖尿病和妊娠期高血压的概率，促进胎儿的大脑发育。不过，要注意雪莲果性寒，不可以过量食用，吃多之后容易导致寒湿凝滞，从而导致胎动不安。
糖尿病人可以多吃
一说到吃水果，糖尿病人大多会无奈地摇摇头，果糖会导致病人的血糖水平升高，不利于健康。但糖尿病人可以吃雪莲果，因为雪莲果含丰富的低聚果糖，这类果糖不易被人体吸收，自然就不会影响血糖了。
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