一到周末，朋友圈就变成了饭圈。
果然，一般的好友相互点赞，不一般的死党见面吃饭。
经常听到有些男性朋友感叹，现在的女生怎么都这么能吃？！
是的，作为吃货一枚，小编也表示，自己曾经想过把这个疑惑当作学术问题来深入研究一下。
先来看看
【很能吃是种什么样的感觉】？！
在中国这个美食文化大国和吃货天朝，有时候甚至觉得，恩格尔系数可以完全失去衡量价值。。
在吃货们眼中，整个中国地图是这样的……
终极版吃货地图是这样的👇
可是，我们真的不是饭桶！而且如此可爱的行为确实有迹可循有理可争！
所谓食色性也。饮食男女，人之大欲存焉。
吃食，永远是人最原始最强烈的欲望，一个还吃得下饭的人，是不会放弃自己的。
吃，不仅是我们这些凡夫俗子每日庸常生活的幸福感来源，你也许不知道，它还曾给予我们的民族大文豪鲁迅多少灵感。
鲁迅说：“所谓天才，不过是把别人喝咖啡的功夫都用在吃清炖火腿加柿霜糖加辣椒加螃蟹加茴香豆上了。”
他还说：“第一个吃螃蟹的人是勇士”。是的，鲁迅先森不但爱吃肉，还爱吃大闸蟹。
所以，美食到底缘何给予了吃货们如此强大的幸福感？吃货又有几重境界呢？
01
每一口吃下去，都是彼时彼刻的人生
都说，吃货的人生可能比较容易幸福。对他们来说，美食不仅仅是美食，吃下去的每一口，都和彼时彼刻的心情相呼应。
甜蜜有时，兴奋有时；烦躁有时，不甘有时。
某一刻的欢喜可能就来自绵密细腻的口感，纵享的丝滑又或者刺激、劲爆、过瘾的辣道！
大多数时候，生活固然是庸常平淡的，但食之美也会提醒你看向——
生活如美食般多彩鲜亮的一面。
美食是一种简单而生动的记忆，最容易获得，也不易辜负。
吃货们能敏锐而深刻地捕捉到生活中微小的幸福。每一份细微的喜悦都值得她们好好品尝，她们会比常人多在意一些不经意的细节。
《厨房里的人类学家》的作者庄相宜，是个台湾的小姐姐。她也真是个妙人！都念到人类学博士了，因为喜欢，改行去学烹饪。毕业之后随外交官丈夫去香港生活。第一份工作就是在米其林二星餐厅Amber 做实习生，整理冷盘。从学到用，她把这个过程写的妙趣横生。
由于季节转变，前两天送来的甜菜叶竟有掌心那么大，远超过我们要求的指尖般嫩苗尺寸。但叶子都已经收成了，也不能让它长回去啊！所幸厨房里有我这种卑微的学徒，当场奉命把重达三公斤的整箱甜菜叶逐一剪为指尖大小，而且务必配合叶脉纹路以求逼真……我对着玻璃顾影自怜，心想付钱的大爷们在享受这道前菜时，哪里会怜惜我付出的青春？
02
从吃货到美食专家，和她们一起
吃饭都会比较香！
朋友圈里的人越来越多，不停稀释着我们的友情。很多曾经无话不说的人，就这样变成点赞之交。
但也许，你给ta点一百个赞，都不如请ta吃上一顿饭。一万个有趣的表情包，比不上面对面的相视一笑。
一起出去吃饭，初级的吃货只知道在好饭好菜上齐之后，一个人默默地吃光全场，而高级一点的吃货会带领大家走进街角巷陌，寻各种地道弯管子或者商场里时尚精致的餐厅而去。
从吃货到美食专家，和她们一起，吃饭都会比较香。
她们会说，“魔都人民每天都能吃到这样的早饭，人生还有什么事情好烦恼呢？？？”
在温暖的天气里，跟着她们吃吃吃，全身的每一个细胞都会甜起来。
当香气和热气升腾的那一刻，和她们一起喝碗鲜美的猪肚鸡汤，只会有一种感觉——做个人真好！
她们还会带你去吃小龙虾，逼着你和她一起双手油腻腻，说：“这样在一起不玩手机的约饭才是真爱！”
03
一饭一蔬，四方食事
不过一碗人间烟火
所谓小隐隐于野，中隐隐于市，大隐隐于朝，同样的道理，最高级的吃货会潜入生活的每一道缝隙，是最接地气的存在。
民国是个闪耀的时代，也是个有趣的时代，吃喝玩乐样样精通。
民国著名吃货汪曾祺先生曾说：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”
关于汪老先生记忆最深的，就是那篇初中课文《端午的鸭蛋》。
平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！
鲁迅先生同样是枚有趣的吃货。有次请胡适先生吃饭，地点在广合居，宣武门外的菜市口附近，一间雅舍内，两人相对而坐，鲁迅点菜，胡适满脸期待。
半小时后，第一道菜上来了，就一个碟子上面倒扣着一只碗。
胡适说，难道你就请我吃碗？鲁迅弹了弹手上的烟灰，笑了，你揭开看看。
胡适伸出手来，半信半疑地揭开了那只倒扣的碗，下面是一层晒干的雪里蕻，中间一层是扣肉，
一片一片的排成一排，最上面是一层的红红的辣椒干。
那一次胡适吃得泪流满面，不是感动，实在是太辣了。
吃货如他们，是可敬又可爱的。
上周末和好友一起，去青年路附近的益民大菜场采购排骨、牛肉还有新鲜虾球和蔬菜。答应陪朋友一起，给她之前所住的“启爱书屋”的青旅朋友们做一顿爽口饭。
那一天，自己这个从不下菜场和住青旅的人，竟然发现了番别样的天地。
看着站在一圈瓜果蔬菜中间，叉着腰吆喝着的小贩，听着热闹的讨价还价声，那些五颜六色、新鲜水嫩的蔬菜，鱼缸里不间断吞吐着的水柱，还有活蹦乱跳的鱼虾海鲜，一切都让日常劳碌的心顿时觉得温暖、亮堂又踏实。
到了青旅开始洗菜做饭，可能对厨房陌生的缘故，朋友和我都不太顺手，直到见识到那位年轻帅气的青旅老板的利索刀功和各式剥皮神技，才明白他脱口而出的一句话有着怎样的内涵。
他说，“不洗手做饭的人生，真的少了许多乐趣”。
后来，在朋友端上的一桌菜中，有“台湾的卤肉饭”、云南名菜“红三剁”、还有她说已忘记了在哪吃上的“豆腐咸蛋黄青菜汤”。也许在当代，学而优不一定入仕，但品而优一定烹！
前段日子，读到一篇文章说“学会了做饭，也就学会了谋生和谋爱”。也许正因为做一顿好饭，你需要亲自到菜场挑选新鲜食材，然后用耐心和爱心熬上一蛊汤，翻炒几道菜。而热闹市井和普通人的努力勤劳，又会让你看见什么是真正的生活。
高级吃货不仅当代有，民国有，古代也特别多。
当你嘴上吸着绵密嫩滑的东坡肉的时候，是否有一瞬间想起多少年前以食解闷的豁达东坡呢？东坡小时候没口福，吃的是「三白」。何谓「三白」？一碗白米饭、一碟白萝卜、一勺白粗盐。但对他来说，足矣！后来被贬惠州，热带水果当饭吃，留下“日啖荔枝三百颗”的佳话。
“好的生活品其甜，坏的生活品其”也许就是高级吃货苏轼的人生哲学。于此之后，便能回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。
不同于苏轼，袁枚爱吃并追求色香味俱全。他遍集天下美食名点，编辑成册，名为《随园食单》；有时，为求得食谱，他不惜屈躬。
《随园食单》中记述的菜肴、饭点和茶酒共326种，堪称提升吃货自我修养的百科全书。
豁达之外，高级吃货们还有一种追求品质的生活态度！
吃货们往往都有一颗热爱生活的心，和她们一起，与生活相恋吧！
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