2道和红烧肉有关的菜肴，一个比一个好吃，保准你都喜欢！

在生活中，有很多美食诱惑，我们经常会禁不住诱惑，这也是没有办法的事情，就是太好吃了，每个人心中都会有几道心意的菜肴，如果一提到红烧肉的话，可能十个人有九个人都喜欢吃，光听到名字，就开始咽口水了，所以很多人都会在家里面做红烧肉吃，有一百个人做可能有一百种味道，不管味道是否统一，只要自己喜欢就好。今天给大家提供2道和红烧肉有关的菜肴，一个比一个好吃，保准你都喜欢！赶紧来学学。

第一道：虎皮蛋焖红烧肉

需要食材：五花肉、鸡蛋、生抽、老抽、生姜、料酒、葱姜、冰糖、香叶、小茴香

先将五花肉冲洗干净，放进锅中焯水捞出备用。再将鸡蛋煮熟剥壳，用刀在鸡蛋上面划上几道口子。这样做出来的虎皮蛋更漂亮，也更入味。

锅中加入适量食用油，将鸡蛋放入锅中，开始慢慢煎制，煎到泛黄为止，就可以捞出了。

锅中有余油，将生姜片和葱段放入炒出香味，然后再将切块后的五花肉放入一起翻炒，再放入鸡蛋，加入生抽、老抽、料酒、冰糖、香叶和小茴香、再加入适量清水，搅拌之后，盖上盖子先大火烧开后，调成小火煮上半个小时，直至汤汁稀少，大火收汁，就可以出锅了。

第二道：苏式红烧肉

需要食材：五花肉、生姜、冰糖、料酒、山楂干、葱、生抽、老抽、桂皮、草果

先将五花肉切块之后，冲洗干净，放在冷水中浸泡，加入料酒，浸泡15分钟。锅中加入适量的清水，放入生姜片和料酒，大火煮开后，将五花肉放进锅中焯水，浮沫撇掉，然后将五花肉捞出。

炒锅中加入适量油和冰糖，小火将冰糖炒化，直到出现小泡泡后，将五花肉倒入锅中翻炒，上色之后，加入所有调味料和大料，没过肉的水加入之后，开大火，煮开调至小火炖上四十分钟，然后再将全部食材倒进砂锅中，小火焖煮，直至软嫩，最后大火收汁就可以了。

这两道红烧肉，真是一个比一个好吃，看到图片就已经开始留口水了，做好之后的成品，香气扑鼻，非常下饭，就算不就饭吃，也能连吃几大块，一点也不觉得油腻，很解馋，肥而不腻，真是好吃。

这2道和红烧肉有关的菜肴，大家都学会了吗？平常可以两个换着吃，非常不错呢，先收藏起来，保准你喜欢，一定用的上！