家常排骨饼子，酥脆适口，肉香四溢，美味一锅出，家人都爱

准备材料：猪排骨300克， 青辣椒、 红辣椒各20克，炸好的饼子 200 克，大蒜 20 克，盐、鸡精、花生油、孜然各适量

开始制作：

1. 把猪排骨剁成块，备用。

2. 把排骨放入滚烫的沸水中汆水，捞出，洗净血污。

3. 锅中放入少量的花生油，放入大蒜爆香。

4. 放入青辣椒条、红辣椒条翻炒。

5. 放入炸好的饼子，翻炒至五分熟。

6. 放入排骨炒至成熟，撒入孜然出锅即可。

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选自《巧厨娘爆款家常菜》一书，版权所有。

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