鱼肉的口感吃起来和其他的家禽肉非常不同,它的肉非常的嫩鲜,无论是煮汤还是煎炒,都非常的好吃,所以生活中有很多制作鱼肉的办法被发明出来。我们今天就来介绍其中一种比较简单的,却又非常好吃的办法。
这道菜叫藤椒鱼,从名字中就可以看出,主要材料是藤椒和鱼肉。当藤椒麻麻的口感进入汤里,那味道同时也就进入了鱼肉里。这个时候嘴里会带着麻麻的感觉,再吃上一片软嫩的鱼肉,简直是绝了的人间美味。而且这道菜对不能吃辣的人非常友好,它的辣感不会特别明显,更多的还是麻麻的感觉。
注意可以选用肉质比较嫩的龙利鱼,因为这种鱼的刺比较少,更适合拿来切片。当然还可以把这道菜作为一个火锅,可以往里面加上各种自己喜欢的食材。把藤椒鱼汤作为汤底带来的味道一定会特别的好吃,还非常下饭。喜欢鱼肉的小伙伴们就可以在家动起手来了。
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