做茄子不要炒不用炸，美味又不腻，做饭超简单

蒜蓉蒸茄子

【食材】

主料：茄子

辅料：油、盐、酱油、蒜蓉、剁椒酱、葱花

【做法】

1.准备葱花，剁椒和蒜茸

2.茄子洗净

3.切成平均的段，用淡盐水洗净捞起

4.划一的放入盆中

5.热锅倒入底油，加盐，温油把剁椒和蒜茸爆出香味

6.放入茄子上

7.冷水上锅蒸8分钟

8.取出倒入鲜酱油

9.再起油锅烧制冒烟，淋在茄子上

10.撒上葱花即可上桌

有了它是不是能够戒肉了？