鸡胗不是炒来就好吃，试试换种做法换种口味，好吃极了

【导语】：鸡胗就是我们平时所说的鸡的胃,但是大家别小看这小小的鸡胗,它的营养成分可多了， 鸡胗味道口感爽滑,加上有嚼劲,回味无穷,鸡胗俗称“鸡肫”。

鸡胗就是我们平时所说的鸡的胃,但是大家别小看这小小的鸡胗,它的营养成分可多了， 鸡胗味道口感爽滑,加上有嚼劲,回味无穷,鸡胗俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆,外有筋膜,内有肫皮,两侧为肫肉。其肉为紫红色,质韧,熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。韧脆适中,口感好。常用于炸、爆、卤.等食用方法。今天咱们做一款最下酒的做法。

鸡胗不是炒来就好吃，试试换种做法换种口味，好吃极了！

【绝味鸡胗】

菜谱贴合：

推荐度五颗星、操作手法零基础、鲜美可口、营养丰富。

适宜人群：

一般人都可以食用。

食材用料：

鸡胗

姜

洋葱

料酒

盐味

胡椒粉

耗油

生抽

孜然粉

烧烤料

【烹饪方法】

一、鸡胗清洗干净备用。

二、改刀大小均等的块状。

三、洋葱姜片适量。

四、一丢丢盐味。

五、料酒适量。

六、胡椒粉适量。

七、耗油生抽孜然粉一奈奈。

八、搅拌均匀腌制十五分钟。

九、油温四成热下入食材。

十、中火炸制出锅撒入适量的烧烤料。

【小贴士】

1、食材充分腌制入味。

2、油温控制四成热中火炸制。

3、调味料根据个人口味添加。