网红无骨鸡爪
食材清单
鸡爪 750g八角 6个
姜片 适量老醋 适量
葱段 2段大蒜 一头
白糖 适量盐 适量
料酒 适量剁椒 适量
柠檬 一个鸡精 适量
烹饪步骤
步骤1
鸡爪去掉指甲 姜切几片 葱切几段
步骤2
凉水入锅 放少许的盐 水沸腾后放料酒 煮15分钟
步骤3
凉水 冲凉之后 剃骨头 小心手指甲哦 我的手指甲都扣劈开了 呜呜X﹏X
步骤4
加入一头蒜切沫
步骤5
把剃骨的鸡爪放在保鲜盒里放入蒜沫 剁辣椒姜丝 老陈醋 白糖 鸡精 柠檬汁柠檬等搅拌均匀后 封上保鲜膜 放入冰箱冷藏一宿 味道更加更入味
步骤6
酸酸甜甜辣辣 直击味蕾 别的有筋头 口感十足
步骤7
太能夸我自己了 完美 哈哈
步骤8
在某宝买的 剁辣椒 味道还阔以
步骤9
一定要小心手指甲呦 也要小心刀
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