冬天越来越冷,做一顿饭真的不容易,洗菜、切菜、搭配、做好,一顿饭至少得折腾1个多小时~
妈妈们,肯定要问了,“宝宝什么时候可以跟大人一起吃,不用再单独做辅食了呀”
其实,宝宝周岁以上就可以跟大人一样吃一日三餐了,只是因为宝宝的咀嚼能力和消化能力,都没有大人的好,需要把宝宝的那份处理得更精细一点,口味也要淡一点呢!
虽说,宝宝可以跟着大人一起食,但是营养搭配上可别忽视哟,最好能够符合下面这张表格的营养需求!
姐妹们搭配的时候,可以根据这个表格准备一家人的饭菜,每样食材都来点,宝宝能获得充足的能量,大人也吃的更均衡哦~
那怎么才能做到大人孩子的饭菜一锅出呢,思妈总结了几小技巧,姐妹们可以用起来。
大人饭菜一锅出的小技巧
宝宝18个月以前
我的饭菜跟着宝宝走,给宝宝做完辅食剩下的,我加点调料,沾点酱继续吃。
宝宝18个月以后
基本上是做大人的家常菜,加调料之前,盛出来宝宝的份量,然后再切碎一些。
宝宝两岁以后
正常做家常菜吃。只是全家人都跟着宝宝吃得清淡。限盐少油对全家人的健康都有好处。
思妈已经准备好了两款大人宝宝一锅出的一餐饭,可以收藏做起来哦~
咖喱鸡肉饭(2岁以上)
要问我小思同学最爱吃什么,那一定是非咖喱饭莫属了,把食材都切好,加点咖喱,配上米饭就搞定啦,省事、简单,娃必买账。
准备材料:杂粮米1包、宝宝咖喱20克、胡萝卜15克、洋葱20克、土豆50克、鸡肉40克。
把准备好的杂粮米提前浸泡15分钟,然后上锅蒸熟。
tips:可以直接用电饭锅预约做好的米饭就可以了,更省时间哦~
把准备好的胡萝卜和土豆切成小块,洋葱切丁。
把准备好的鸡胸肉也切成小块,用姜片腌制15分钟。
锅中刷油,把切好的洋葱放入锅中翻炒出香味,再加入准备好的胡萝卜、土豆和鸡肉丁。
tips:洋葱所含有的硫化物对身体有很好的健康益处,比如促进消化、杀菌、提高免疫力,我特喜欢用洋葱来爆锅,香味立马就出来啦~
再在锅中加入100毫升温水。
加入准备好的宝宝咖喱块儿。
把锅里的食材均匀翻炒至熟透,配上刚刚蒸好的米饭就可以啦~
tips:咖喱的量我一般会放得非常少,等把宝宝的那份盛出来后,我会再加上点大人的咖喱,添点水一炖,我和思爸的饭也就跟着完成了~
时蔬豆腐
这次做的是家常版的炒豆腐,煎过的豆腐外酥里嫩的,就算单吃也是香香的。加点酱油调味,再用胡萝卜,西兰花点缀下色彩。配上一碗二米饭,好吃到逆天。
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食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备材料:豆腐80克、香菇10克、西兰花15克、胡萝卜15克、无添加酱油1克。
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把准备好的豆腐焯水,切成小块。
tips:豆腐焯水可以增加豆腐的韧性,之后会更容易翻炒,不容易碎哦~
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把切好的豆腐放入一个大碗中,放入淀粉,让每一块豆腐都裹上淀粉。
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把准备好的西兰花下水焯15秒,然后切得碎碎的。
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把胡萝卜去皮切成丝。
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把香菇焯水,切成小块。
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锅中刷油,把切好的豆腐放入锅中,煎至金黄,盛出备用。
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把切好的胡萝卜、香菇放入锅中,翻炒均匀,接着加入煎好的豆腐。
加入无添加酱油调味,最后加入切好的西兰花~
把锅中所有的食材炒至熟透就可以啦~
像是这种家常菜,太适合一家人吃了,先给宝宝做成酱香味的盛出来,然后再加点糖,加点耗油做成大人爱吃的鱼香味,一锅全搞定。
最近很多妈妈留言说,宝宝一到冬天遇到好吃的就把持不住了~一不小心吃多了
像是山楂小方这种开胃助消化的小零食,可以备上点哦~
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